Michel Sarran, Gault&Millau d’Or 2025 de la région Occitanie
Le chef de cuisine du restaurant Michel Sarran, à Toulouse, a été désigné Gault&Millau d’Or 2025 lors du Gault&Millau Tour Occitanie.
Les plus beaux livres gastronomiques à glisser sous le sapin
Beau et inspirant, un livre autour de la gastronomie sonnera toujours comme un cadeau de Noël parfait pour les gourmets. Lequel choisir pour ce Noël 2024 ? Voici une sélection de 12 ouvrages.
Offrir un livre gastronomique, c’est partager bien plus qu’une simple lecture : c’est transmettre un univers, une passion, un art de vivre. Qu’il s’agisse de sublimes recettes, de portraits de chefs inspirants ou d’histoires qui célèbrent les terroirs et les traditions culinaires, ces ouvrages sont une invitation à savourer la gastronomie sous toutes ses formes.
En cette période des fêtes, ils trouvent naturellement leur place sous le sapin, séduisant aussi bien les fins gourmets que les amoureux de belles éditions. Des pages qui dévoilent des savoir-faire uniques, des gestes précis et des saveurs d’exception, tout en cultivant l’esthétique des plaisirs de la table. Que ce soit pour rêver, apprendre ou cuisiner, un beau livre reste le cadeau idéal, mêlant gourmandise et élégance. Offrez un peu de cette magie culinaire pour Noël et laissez les mots et images éveiller les papilles et l’imaginaire.
Notre sélection de livres aux petits oignons
- Olympe, Une cuisinière libre d'Anne Etorre aux éditions Hachette
- La Loire, trésors culinaires. Fleuve sauvage et nourricier de Christophe Hay aux éditions La Martinière
- Archifondant du Chef pâtissier Aurélien Cohen aux éditions Solar
- Le Grand Livre de la Mer de Sonia Bichet, Emmanuel Pilon, Nolwenn Corre, Julien Lemarié aux éditions Alain Ducasse
- Recette pour un porte-couteau de François Motte aux éditions Hachette Pratique
- Cuisinier chasseur du Chef Olivier Nasti et Stéphane Méjanès aux éditions Glénat Livres
- Boire Manger Vivre d'Assaf Granit aux éditions Hachette Pratique
- La Délicieuse Cuisine traditionnelle française de Joseph Viola aux éditions La Martinière
- ADN Ducasse des chefs Alain Ducasse, Jean-Philippe Blondet, Amaury Bouhours, Emmanuel Pilon, Mayalen Zubillaga aux éditions Alain Ducasse
- Mesa : Ma cuisine mexicaine de Beatriz Gonzalez aux éditions Solar
- Ulysse & Cyrano d'Antoine Cristau aux éditions Casterman
- L'Œil du vin : Lire les couleurs du vin de Florence de La Rivière et Bénédicte Bortoli aux éditions La Martinière.
Et ne manquer pas toutes nos sélections dédiées aux fêtes de fin d'année dans la rubrique Actualités du site Internet.
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