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  • Prix Gault&Millau
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Cyril CHOISNE
14
/ 20
Table de Chef
Cyril Choisne CHEF
Distinction : Bénéficiaire de la Dotation Gault&Millau pour les Jeunes Talents
Restaurant : Éclipses
Thomas COMPAGNON
15
/ 20
Table Remarquable
Thomas Compagnon CHEF
Restaurant : L'Écusson
Romain CORBIÈRE
14
/ 20
Table de Chef
Romain Corbière CHEF
Restaurant : Zéphirine
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Vincent CROIZARD
16
/ 20
Table Remarquable
Vincent Croizard CHEF
Distinction : Trophée Excellence
Restaurant : Restaurant Vincent Croizard
Didier DENIS
14
/ 20
Table de Chef
Didier Denis CHEF
Distinction : Trophée Tradition d'Aujourd'hui
Restaurant : L'Hostellerie Bourguignonne
Simon DESILES
14
/ 20
Table de Chef
Simon Desiles CHEF
Distinction : Trophée Terroir d'Exception
Restaurant : L'Aigle d'Or
Bruno DOUCET
14
/ 20
Table de Chef
Bruno Doucet CHEF
Distinction : Jeune Talent de l'Année
Restaurant : La Régalade Saint-Honoré
Maxime DOURDIN
14
/ 20
Table de Chef
Maxime Dourdin CHEF
Distinction : Trophée Cuisine de la Mer, des Lacs et des Rivières
Restaurant : Quai des Saveurs
Quentin DURAND
14
/ 20
Table de Chef
Quentin Durand CHEF
Restaurant : Maison Vermer
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Michel DUSSAU
14
/ 20
Table de Chef
Michel Dussau CHEF
Distinction : Grand(e) de Demain
Restaurant : La Table de Michel Dussau
Nicolas ECHE
14
/ 20
Table de Chef
Nicolas Eche CHEF
Distinction : Trophée Tradition d'Aujourd'hui
Restaurant : En Cuisine
Daniel ETTLINGER
14
/ 20
Table de Chef
Daniel Ettlinger CHEF
Restaurant : Le Clos Saint-Pierre
Fabian FELDMANN
14
/ 20
Table de Chef
Fabian Feldmann CHEF
Distinction : Trophée Cuisine de la Mer, des Lacs et des Rivières
Restaurant : L'Impertinent
René FIEGER
14
/ 20
Table de Chef
René Fieger CHEF
Restaurant : Umami
Baptiste FOURNIER
14
/ 20
Table de Chef
Baptiste Fournier CHEF
Distinction : Trophée Terroir d'Exception
Restaurant : Empreinte
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