Please wait

Gault&Millau

News
Restaurants
Wines
Champagnes
Wine Estate
Hotels
Artisans
Recipies
People
Utensils
Gourmet itineraries
Tomorrow's chefs
Partners
Newsletters
FAQ

Contact

37-39 rue Boissière
75016 Paris
France

Phone : 01 41 40 99 80

GaultMillau © 2024 All rights reserved

Gastronomy people

  • Cooking
  • Hotel
  • Wine
  • Front of house
  • Baking
Benoît JANET
Chef

Benoît JANET

Where Òliba - Château de Riell
Guillaume KASSEL
Chef

Guillaume KASSEL

Awards Trophée Excellence
Where Au Vieux Moulin
Takashi KINOSHITA
Chef

Takashi KINOSHITA

Awards Trophée Excellence, Trophée Jeune Talent
Where La Cueillette - Château & Spa de la Cueillette, Le Bistrot de la Cueillette - Château & Spa de la Cueillette
Pierre KONIECKO
Chef

Pierre KONIECKO

Awards Trophée Tradition d'Aujourd'hui
Where Auberge de l'Île
Thomas L'HÉRISSON
Chef

Thomas L'HÉRISSON

Where Auberge Saint-Jean
Damien LAFORCE
Chef

Damien LAFORCE

Awards Jeune Talent de l'Année
Where Le Braque
Philippe LAGRAULA
Chef, Manager

Philippe LAGRAULA

Awards Trophée Tradition d'Aujourd'hui, Trophée Innovation
Where Une Cuisine en Ville, Une Cuisine en Ville, Mirasol, Bistrot 1912
Mickaël LANDAUD
Chef

Mickaël LANDAUD

Awards Trophée Tradition d'Aujourd'hui
Where Restaurant le Beauvoir
Tanguy LAVIALE
Chef

Tanguy LAVIALE

Awards Grand(e) de Demain, Trophée Espoir
Where Ressources, Vivants
Margaux LE BAILLIF
Chef, Chef de service

Margaux LE BAILLIF

Awards Trophée Jeune Talent
Where Nuance, Nuance
Maxime LESOBRE
Chef

Maxime LESOBRE

Awards Trophée Grand(e) de Demain
Where Château de Courban
Clément LESSOUD
Chef

Clément LESSOUD

Awards Trophée Cuisine de la Mer, des Lacs et des Rivières
Where Hortùs
Clément LORENTE
Chef

Clément LORENTE

Where La Flèche d'Argent - Hôtel Princesse Flore
Julien MACHET
Chef

Julien MACHET

Awards Trophée Terroir d'Exception
Where Le Farçon
Sarah MAINGUY
Chef

Sarah MAINGUY

Awards Jeune Talent de l'Année
Where Freia, Vacarme
See More

Food products, kitchen equipment, tableware, service solutions...

See the full list of partners who place their trust in Gault&Millau

All our partners