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Sébastien MARTINEZ
Chef

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Rosmadec Le Moulin
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Distinction Cuisinier(ère) de l'Année, Grand(e) de Demain
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Toshitaka OMIYA
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Apicius, Anne par Mathieu Pacaud - Le Pavillon de la Reine, La Table de la Ferme - Domaine de Murtoli, Divellec
Geoffrey POËSSON
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Sébastien SANJOU
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Atsushi TANAKA
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Restaurant Arnaud Viel La Renaissance
Georgiana VIOU
Cheffe

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Distinction Grand(e) de Demain, Trophée Grand(e) de Demain, Trophée Jeune Talent
Rouge - Margaret Hôtel Chouleur
Matthieu DE LAUZUN
Chef

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Distinction Grand(e) de Demain, Trophée Espoir, Jeune Talent de l'Année
Restaurant Matthieu de Lauzun, MDL - Le Bistrot
Alexis ALBRECHT
Chef

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Distinction Pâtissier(ère) de l'Année, Trophée Pâtissier(ère)
Au Vieux Couvent
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