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  • Prix Gault&Millau
  • Autre distinction
Matthias MARC
16
/ 20
Table Remarquable
Matthias Marc CHEF
Distinction : Jeune Talent de l'Année
Restaurant : Substance
Pierre MARIN
16
/ 20
Table Remarquable
Pierre Marin CHEF
Distinction : Trophée Excellence
Restaurant : Restaurant Lamartine
Valentin MARIN
16
/ 20
Table Remarquable
Valentin Marin CHEF
Distinction : Trophée Excellence
Restaurant : Restaurant Lamartine
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Manuel MARTINEZ
15.5
/ 20
Table Remarquable
Manuel Martinez CHEF
Distinction : Meilleur Ouvrier de France
Restaurant : Relais Louis XIII
Sébastien MARTINEZ
15.5
/ 20
Table Remarquable
Sébastien Martinez CHEF
Distinction : Trophée Excellence
Restaurant : Rosmadec Le Moulin
Thierry MARX
15.5
/ 20
Table Remarquable
Thierry Marx CHEF
Distinction : Cuisinier(ère) de l'Année
Restaurant : Onor
Gaëtan MORVAN
15.5
/ 20
Table Remarquable
Gaëtan Morvan CHEF
Distinction : Trophée Grand(e) de Demain
Restaurant : Lait Thym Sel
Ryunosuke NAITO
15.5
/ 20
Table Remarquable
Ryunosuke Naito CHEF
Restaurant : Pertinence
Toshitaka OMIYA
16
/ 20
Table Remarquable
Toshitaka Omiya CHEF
Restaurant : Alliance
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Mathieu PACAUD
16.5
/ 20
Table Remarquable
Mathieu Pacaud CHEF
Restaurant : Apicius
Guillaume ROGET
15.5
/ 20
Table Remarquable
Guillaume Roget CHEF
Distinction : Trophée Cuisine de la Mer, des Lacs et des Rivières
Restaurant : Ekaitza
François-Xavier SAILLY
15.5
/ 20
Table Remarquable
François-Xavier Sailly CHEF
Distinction : Trophée Terroir d'Exception
Restaurant : Schorre
Frédéric SANDRINI
15.5
/ 20
Table Remarquable
Frédéric Sandrini CHEF
Restaurant : Quai des Saveurs
Sébastien SANJOU
15.5
/ 20
Table Remarquable
Sébastien Sanjou CHEF
Distinction : Trophée Tradition d'Aujourd'hui
Restaurant : Le Relais des Moines
Atsushi TANAKA
16
/ 20
Table Remarquable
Atsushi Tanaka CHEF
Distinction : Trophée Innovation
Restaurant : Restaurant A.T.
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