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Hervé PARMENTIER
Hervé Parmentier DIRECTEUR DE SALLE
Distinction : Directeur(trice) de salle de l'Année
Restaurant : Pierre Gagnaire
Nicolas PARMENTIER
Nicolas Parmentier CHEF SOMMELIER
Restaurant : Le Art - Château de la Gaude
Matthieu PASGRIMAUD
Matthieu Pasgrimaud
Distinction : Trophée Jeune Talent
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Félix PERROTTE
Félix Perrotte SOMMELIER
Distinction : Trophée Jeune Talent Service en Salle
Restaurant : Eunoé
Simon PERU
Simon Peru
Distinction : Trophée Sommelier(ère)
Laurent PETIT
Laurent Petit
Distinction : Grand(e) de Demain
Aurélie PETIT
Aurélie Petit CHEFFE DE RANG
Distinction : Trophée Jeune Talent Service en Salle
Restaurant : Sur Mer
Chloé PETIT
Chloé Petit SOMMELIÈRE
Distinction : Trophée Jeune Talent Service en Salle
Restaurant : Contre-Pied
Laurent PETIT-FOREIX
Laurent Petit-Foreix CHEF SOMMELIER
Distinction : Trophée Sommelier(ère)
Restaurant : Une Fille & des Quilles
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Claudio PEZZETTI
Claudio Pezzetti CHEF PÂTISSIER
Restaurant : Casadelmar
Ludivine PINEAU
Ludivine Pineau
David PIQUET
David Piquet CHEF SOMMELIER
Distinction : Trophée Sommelier(ère)
Restaurant : La Villa Madie
Laura PLESTIN
Laura Plestin DIRECTRICE DE SALLE
Distinction : Trophée Jeune Talent Service en Salle
Restaurant : La Loge Bertin
Quentin POIRET
Quentin Poiret CHEF PÂTISSIER
Distinction : Trophée Pâtissier(ère)
Restaurant : L'Atlantide 1874 - Maison Guého
Julien POISOT
Julien Poisot
Distinction : Grand(e) de Demain
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