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Stéphane BURON
Chef

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Distinction Trophée Gault&Millau d'Or, Meilleur Ouvrier de France
Le Chabichou
Jacques DECORET
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Distinction Trophée Gault&Millau d'Or, Grand(e) de Demain, Meilleur Ouvrier de France
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Dimitri DROISNEAU
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Tom MEYER
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La Chèvre d'Or
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Villa Archange, Le Bistrot des Anges
Gérald PASSEDAT
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Gilles REINHARDT
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Paul Bocuse
Hugo ROELLINGER
Chef

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Distinction Cuisinier(ère) de l'Année
Le Coquillage
Jean-François ROUQUETTE
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Distinction Trophée Gault&Millau d'Or
Pur' - Jean-François Rouquette - Park Hyatt Paris-Vendôme
Jean SULPICE
Chef

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Distinction Cuisinier(ère) de l'Année, Trophée Gault&Millau d'Or
Auberge du Père Bise - Jean Sulpice, Le 1903
Jean-Luc TARTARIN
Chef

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Restaurant Jean-Luc Tartarin
Yoric TIÈCHE
Chef

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Distinction Grand(e) de Demain
Le Cap - Grand-Hôtel du Cap-Ferrat
Gaël et Mickaël TOURTEAUX
Chef

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Distinction Trophée Gault&Millau d'Or, Trophée Grand(e) de Demain
Flaveur
Glenn VIEL
Chef

Glenn VIEL

Distinction Grand(e) de Demain
L'Oustau de Baumanière, Le Clair de la Plume, Ferme Chapouton
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