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Anne-Sophie Pic ouvre Utopic, son premier bar dédié à la mixologie
À Paris, Anne-Sophie Pic dévoile Utopic, un bar entièrement consacré à la création autour du cocktail. Installé au sein de la Fondation Cartier, ce nouveau lieu prolonge dans le verre les recherches aromatiques de la cheffe.
Les adresses parisiennes que Simon Horwitz recommande les yeux fermés
Le chef d’Elmer, à Paris, nous dévoile ses adresses préférées pour acheter du vin, du fromage, des fleurs, du pain et quelques douceurs. De quoi prendre de bonnes notes.
La Feria de Deux revient à Paris pour une quatrième édition
Le dimanche 20 septembre 2026, Tiphaine Mollard et Romain Casas investissent à nouveau la rue de la Fontaine-au-Roi, dans le 11ᵉ arrondissement de Paris, pour une journée placée sous le signe de la gastronomie, de la musique et de la convivialité.
Henri Carlier prend les commandes des cuisines de la Villa Florentine
À 28 ans, Henri Carlier s’installe aux fourneaux de la Villa Florentine. Passé par les maisons de Jean-Louis Nomicos, Arnaud Donckele et Hugo Bourny, le jeune chef entend désormais imprimer sa signature sur cette adresse emblématique, fraîchement rénovée.
Toquicimes 2026 : découvrez le programme
Du 16 au 18 octobre 2026, Toquicimes revient à Megève pour une neuvième édition placée sous le signe d’une cuisine alpine à la fois gourmande, responsable et tournée vers le bien-être.
L'été continue au Pavyllon Paris, entre terrasse toscane et carte revisitée
L'été continue au Pavyllon : terrasse toscane, carte repensée par Yannick Alléno et brunch transalpin prolongent la saison au cœur des Champs-Élysées.
Bruno Verjus annonce la fermeture de Table
Le chef Bruno Verjus fermera les portes de son restaurant Table, à Paris, le 22 décembre 2026. Dans une vidéo publiée sur Instagram, il explique vouloir tourner la page du fine dining.
Gault&Millau Tour Paris Île-de-France 2026 : le palmarès
Orangerie d’Auteuil, 7 septembre 2026. 11 lauréats distingués et Jean-Baptiste Lavergne-Morazzani sacré Gault&Millau d’Or pour La Table du 11 à Versailles.
Rémi Chambard, Trophée Terroir d'Exception 2027, Paris Île-de-France
Le chef du Corot - Les Étangs de Corot, à Ville-d'Avray, a reçu le Trophée Terroir d'Exception lors du Gault&Millau Tour Paris Île-de-France, ce lundi 7 septembre 2026 à l'Orangerie d'Auteuil.
Thomas Boullault, Trophée Techniques d'Excellence 2027, Paris Île-de-France
Le chef de L'Arôme, à Paris, a reçu le Trophée Techniques d'Excellence lors du Gault&Millau Tour Paris Île-de-France, ce lundi 7 septembre 2026 à l'Orangerie d'Auteuil.
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