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Marcel RAVIN
Chef

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Elsa, Blue Bay Marcel Ravin
Rodolphe REGNAULD
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Distinction Trophée Tradition d'Aujourd'hui, Trophée Jeune Talent
Auberge du Pont
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Félix ROBERT
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Tristan ROBREAU
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La Barbacane
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Terumitsu SAITO
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Ōrtensia
David SULPICE
Chef

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Villa de l'Étang Blanc
Kazuyuki TANAKA
Chef

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Racine
Ryuji TESHIMA
Chef

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Distinction Trophée Grand(e) de Demain
Pages, 116
Christian TÊTEDOIE
Chef

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Distinction Meilleur Ouvrier de France
Restaurant Christian Têtedoie
Tomofumi UCHIMURA
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Tomofumi UCHIMURA

Distinction Trophée Grand(e) de Demain
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