Les Rosiers

14.5/20
 

4.7/5 5 avis

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Chef

Stéphane et Andrée ROSIER
  • +33 5 59 23 13 68
  • Voir le plan 32 av Beau-Soleil
    64200 Biarritz
  • De 85 à 115

  • Horaires Ouvert. Ferme dans moins de 01:30
    • Lu
    • Ma
    • Me
    • Je
    • Ve
    • Sa
    • Di
    • Fermé
    • Fermé
    • 12:00-13:30
    • 12:00-13:30
    • 12:00-13:30
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    • Fermé
    • Fermé
    • 20:00-21:00
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    • 20:00-21:00
    • 20:00-21:00
    • 20:00-21:00

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L'avis des gastronautes

4.7 / 5
tomclav
posté le 02/04/2018 4.0 / 5

Magnifique menu dégustation dans une maison typique du pays basque. De l'extérieur on devine à peine le restaurant dans ce quartier résidentiel. Le restaurant est décoré de manière sobre et élégante, le personnel est très sympathique et attentionné sans pour autant être oppréssant. Une belle découverte de produits et de saveurs du pays basque, asperges vertes et anguille fumée, saint-pierre cuit à l'encre de seiche, agneau de pays en 2 cuissans, vieux parmesan (sublime !) et une magnifique douceur pour terminer avec une compoté de rhubarbe, fraises parfumées à la cardamone, mousse kalamansi-grenadine, feuille de meringue. La Chef est passée en fin de repas (MOF) et a été très sympathique. Nous reviendrons.

Guidemystere
mis à jour le 07/03/2017 à 14:23 • posté le 25/08/2016 4.5 / 5

Une table extra ou j espere retourner rapidemment en esperant rencontrer mme rosier cette fois ci Un repas extra du debut a la fin et en tranquilite (3 couvert a midi) Merite 3 a 4 toque selon moi

pivela
mis à jour le 07/03/2017 à 14:23 • posté le 23/09/2015 5.0 / 5

Ma dernière visite remonte à samedi soir dernier... Rien à redire.... sauf que tout est parfait..Un très bon accueil, un service sans faute et une nourriture plus que délicieuse...Nous avons passé un très bon moment..Merci à toute l'équipe ... Nous y reviendrons

François_Gillard
mis à jour le 07/03/2017 à 14:23 • posté le 15/04/2015 5.0 / 5

Nous avons profité d'un coupon Groupon pour découvrir ce restaurant : un cadre très contemporain dans cette maison basque. Une petite salle dans laquelle le service est impeccable. Que dire de la cuisine ... un regal des papilles, délicieux du début à la fin et la cerise sur le gâteau : LE TOUR DE TABLE DE MME A LA FIN DU REPAS AVEC SON COL BLEU BLANC ROUGE !!! (très appréciable de la clientèle )

davero
mis à jour le 07/03/2017 à 14:23 • posté le 30/07/2014 5.0 / 5

Petite salle confortable avec de belles assiettes pour une explosion de saveurs en bouche ! On peut apprécier le tour en salle de Madame Andrée ROSIER toujours soucieuse de notre appréciation et qui n'hésite pas à partager quelques petits secrets...