Appeler

Hôtel du Palais

1bis Avenue De l'Impératrice, 64200 Biarritz, France

Hôtel d'Exception

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3 PHOTOS

Lieu Biarritz

Budget (€)

Par nuit sans petit déjeuner

525

L'avis de Gault&Millau 2025

Hôtel d'Exception

Rouvert en 2021 après deux années de restauration, l'hôtel a retrouvé tous ses charmes, sous l’impulsion de l’Atelier COS et de l’architecte du patrimoine Isabelle Joly. Un sans-faute, comme on le découvre en pénétrant dans ce spectaculaire hôtel avec son immense façade Empire et sa vue panoramique sur la Grande Plage de Biarritz. Des extérieurs à la toiture, du restaurant au bar, tout a été subtilement rénové par des équipes d’artisans d’art qui se sont relayés pour rafraîchir les portes en trompe-l’œil, les colonnes peintes ou encore le lustre du bar, qui a exigé 250 heures de travail. Doté désormais d’un parfait confort contemporain, le lieu a conservé son caractère, comme en témoignent les 86 chambres et 56 suites aux lignes sobres et au luxe raffiné. Une mention également pour la piscine californienne à l’eau de mer chauffée à 28 °C qui surplombe l’océan, le Spa Impérial griffé Guerlain, étendu sur 3000 m2. Une pépite, membre du groupe Hyatt.