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Où trouver les meilleurs rooftops à Paris ?
À l’approche de l’été, les rooftops se nichent au sommet des hôtels et restaurants parisiens. Parfaits pour vous couper de l'effervescence de la ville, ces espaces aériens vous font voyager sans bouger d’un pouce…
Le premier championnat de France de la quenelle se tiendra fin d'année
Ça y est, c'est annoncé, Royans lance la première édition du championnat de France de la quenelle. Voici les critères pour y participer.
Thomas Dura tente le record de la plus grande tarte à la praline
Le samedi 4 juillet 2026 à Lyon, Thomas Dura, champion du monde 2025 dans la catégorie tarte à la praline, tentera de réaliser la plus grande tarte à la praline du monde lors du Poussineau Festival.
Le retour du popsicle, nouveau terrain de jeu des glaciers et pâtissiers
Longtemps associé aux sorties cinéma, aux souvenirs de vacances et aux marchands ambulants de plage, le bâtonnet glacé — autrefois appelé « esquimau » dans le langage courant — semblait appartenir à une autre époque. Pourtant, ce dessert glacé connaît depuis quelques années un véritable regain d'intérêt et se fraye une place sur les cartes des glaciers et pâtissiers.
Amélie Darvas ouvre son restaurant Âme près de Montpellier
Après plusieurs mois de réflexion, Amélie Darvas s’apprête à ouvrir Âme, son nouveau restaurant situé entre Nîmes et Montpellier. Une adresse intimiste, où la cheffe pourra s’exprimer pleinement.
Gault&Millau Tour Nouvelle-Aquitaine 2026 : le palmarès
Château de Seguin, 15 juin 2026. Plus de 150 professionnels réunis, 12 lauréats distingués, et Sébastien Faramond sacré Gault&Millau d'Or pour La Table de Pavie à Saint-Émilion. Retour sur une cérémonie qui dessine le portrait d'une région gastronomique en pleine force.
Médoc blanc : 6 cuvées qui signent la naissance d'une nouvelle appellation
Homologuée au Journal Officiel le 5 août 2025, l'appellation Médoc blanc voit le jour avec le millésime 2025. Nous avons dégusté les premières bouteilles commercialisées de cette nouvelle appellation qui conjugue tradition de plus de trois siècles et cahier des charges restrictif.
Quatrième génération de chefs, Martin Isabal est sacré Grand de Demain en Nouvelle-Aquitaine
Après avoir repris le flambeau familial, Martin Isabal se voit récompensé par le Trophée Grand de Demain 2026 de la région Nouvelle-Aquitaine.
Sébastien Faramond, distingué Gault&Millau d'or de la région Nouvelle-Aquitaine
Ce lundi 15 juin, Sébastien Faramond recevait le Trophée Gault&Millau d’Or, distinguant son travail sur La Table de Pavie à Saint-Émilion.
De la salle aux cuisines, Florent Linard se voit aujourd'hui distingué par le Trophée Jeune Talent
Chef autodidacte, Florent Linard reçoit ce lundi 15 juin 2026, le Trophée Jeune Talent de la région Nouvelle-Aquitaine.
La pâtissière qui préfèrait le salé remporte le Trophée Nouvelle-Aquitaine
Arrivée en 2025 au restaurant Dialogues à Biarritz, la jeune cheffe pâtissière Margaux Boisson, décroche le trophée Pâtisserie lors du Gault&Millau Tour Nouvelle-Aquitaine 2026, qui s'est tenu ce lundi 15 juin au château de Seguin à Lignan-de-Bordeaux.
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