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Grand de Demain 2026 : ce chef de Montpellier bouscule la gastronomie
À Montpellier, Laurent Cherchi s'est imposé ces huit dernières années avec une cuisine responsable, tournée vers le végétal, ce qui l'a mené à se voir remettre le titre de Grand de Demain, lors du Gault&Millau Tour Occitanie-Andorre 2026.
À Argelliers, une maison de famille distinguée par Gault&Millau
Jérôme Aurelle, chef de l’Auberge de Saugras (2 toques) dans l’Hérault, reçoit le trophée Tradition d’Aujourd’hui 2026 pour la région Occitanie-Andorre.
Ce chef autodidacte fait sensation dans la région Occitanie-Andorre
Elouan Tréhin, chef du restaurant Melba à Quissac (1 toque), reçoit le trophée Jeune Talent Occitanie 2026 dans la région Occitanie-Andorre, ce lundi 13 avril 2026.
De plongeur à chef primé : son parcours bluffe le Gault&Millau
Robin Cannard, chef du Voyage d’Ernestine (2 toques) dans le Lot, reçoit le trophée Terroir d’Exception 2026 pour la région Occitanie Andorre.
Les meilleurs restaurants pour un week-end à Saint-Malo
Flâner dans les ruelles de la cité corsaire, respirer l’air iodé des remparts et déguster de bons plats : un week-end à Saint-Malo rime avec plaisir des sens. Voici notre sélection de restaurants pour tous les budgets et toutes les envies.
Pourquoi tout Paris craque encore pour ces 5 pâtisseries d'Arnaud Larher ?
Près de trente ans après l’ouverture de sa boutique, le chef pâtissier Arnaud Larher nous dévoile cinq pâtisseries immuables de sa carte, entre grands classiques et modernité.
Où manger une délicieuse tarte Tatin ?
Dessert mythique de la gastronomie française, la tarte Tatin fait partie des pâtisseries intemporelles. Des salons de thé aux grandes tables, voyage à travers la France des versions les plus réussies.
PACA–Corse–Monaco : ces tables du guide région 2026 vont être complètes avant l’été
L’édition 2026 du guide région Provence-Alpes-Côte d'Azur – Corse – Monaco est en vente. Nouvelles adresses de restaurants, nouveaux itinéraires gourmands et portraits inédits… Découvrez tout ce que la région ensoleillée a à vous offrir.
À Saint-Tropez, les chefs célèbrent les producteurs du 2 au 4 mai 2026
Pendant trois jours, la célèbre station varoise mettra à l’honneur producteurs, artisans et chefs autour d’un événement gastronomique devenu incontournable, placé sous le signe du terroir et du partage.
Derrière les assiettes de la Maison Aribert se cachent 5 pépites locales
Christophe Aribert, chef de la Maison Aribert à Uriage-les-Bains, nous souffle ses bonnes adresses pour acheter des champignons, de la truite ou encore de l’agneau.
Un restaurant Gault&Millau remporte le championnat de l’œuf mayo en Aquitaine
Le Bar Basque de Saint-Jean-de-Luz s’impose lors de la 3e édition du championnat d’Aquitaine de l’œuf mayonnaise, à Bordeaux. Avec une recette aussi gourmande qu’inspirée, le chef Cédric Marinello décroche la première place face à onze concurrents.
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