Les meilleurs restaurants pour un week-end à Saint-Malo

Saint-Malo, avec ses remparts, ses plages et son port animé, est la destination idéale pour un week-end gourmand et dépaysant. Après une promenade au bord de l’eau ou une visite du centre historique, chaque quartier offre son lot de pépites culinaires. Que vous soyez amateur de poissons fraîchement pêchés, de cuisine inventive ou de crêpes et galettes revisitées, la ville propose des tables adaptées à chaque moment : un dîner romantique ou même un déjeuner rapide entre deux balades. Des tables trois toques aux adresses plus accessibles, notre sélection vous guidera à travers Saint-Malo pour goûter à sa gastronomie et à son atmosphère unique, en harmonie avec les flâneries et découvertes d’un week-end breton.  

Le Saint-Placide, 3 toques

Si vous flânez hors de l’agitation touristique d’intramuros, ne manquez pas Le Saint Placide, une table trois toques qui incarne l’excellence malouine. Le chef Luc Mobihan propose une cuisine inventive où poissons frais et produits locaux se marient avec élégance. Idéal pour un dîner raffiné après une balade sur la plage, le cadre moderne et chaleureux permet de savourer chaque plat face à un service attentif et discret. Une adresse parfaite pour un moment gastronomique mémorable au cœur de Saint-Malo. 

• Où ? 6 place du Poncel, 35400 Saint-Malo 
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Maison Vermer, 2 toques

À quelques pas de la plage de Rochebonne, tout au bout du Sillon, Maison Vermer séduit par son ambiance contemporaine et sa créativité culinaire. Quentin Durand, nommé Jeune Talent 2024, revisite les classiques bretons avec finesse, mettant en avant les produits de la mer et du terroir. Idéal pour un déjeuner chic ou un dîner intimiste, cette adresse combine élégance et audace, parfaite pour les curieux qui aiment découvrir de nouvelles saveurs.

• Où ? 79 boulevard de Rochebonne, 35400 Saint-Malo
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© Sagicorne Photo

 Betton Fils, 2 toques

Au cœur de Saint‑Malo intramuros, Betton Fils est une table qui marie élégance et convivialité. Ici, la cuisine s’appuie sur des produits locaux et de saison, sublimés par des techniques précises et une belle créativité. Poissons fraîchement pêchés, légumes du marché et assiettes originales se succèdent dans un style gourmand sans être ostentatoire, idéal pour un déjeuner après une balade le long des remparts ou un dîner entre amis. Une adresse à ne pas manquer si vous aimez les repas soignés dans un cadre élégant et décontracté.

• Où ? 7 rue des Grands Degrés, 35400 Saint-Malo
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© DR

Fidelis, 2 toques

Pour une pause culinaire pleine de caractère dans le centre historique de Saint‑Malo, Fidelis est une adresse qui ne manque pas de singularité. Bordant les ruelles pavées, ce restaurant mise sur une cuisine créative et raffinée, généreuse en saveurs et ancrée dans les produits de saison. Poissons pêchés du jour, légumes locaux et accords malins se retrouvent dans des assiettes à la fois maîtrisées et surprenantes, convaincantes pour un déjeuner gourmand ou un dîner romantique. L’ambiance chaleureuse et contemporaine, mariée à un service attentionné, fait de Fidelis une étape idéale après une promenade sur les remparts ou une visite des quais. Une table malouine où l’inventivité rencontre l’authenticité.

• Où ? 10 rue Jacques Cartier, 35400 Saint-Malo
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Méson Chalut, 2 toques

Toujours intramuros, Méson Chalut séduit par sa cuisine de la mer responsable et engagée. Le restaurant privilégie les poissons et fruits de mer issus de pêcheries durables, ainsi que les produits locaux, pour proposer des assiettes gourmandes et respectueuses de l’environnement. Idéal pour un déjeuner après avoir arpenté les ruelles pavées ou un dîner en famille, l’adresse menée par Vincent et Natali Prémorvan allie saveurs iodées, créativité et conscience écologique. Ici, chaque bouchée raconte le respect du terroir et des océans, pour une expérience gustative à la fois délicieuse et responsable.

• Où ? 8 rue de la Corne de Cerf, 35400 Saint-Malo
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© Bernard Hautcoeur

Autour du Beurre, 2 toques

Si vous flânez du côté du port ou des remparts, Autour du Beurre est une halte délicieuse pour (re)découvrir un pilier de la gastronomie bretonne : le beurre. Attaché à la célèbre Maison Bordier, ce bistrot met à l’honneur des produits laitiers d’exception, intégrés à une cuisine simple mais raffinée. Ici, le beurre est roi – qu'il accompagne une pomme de terre fondante, sublime un poisson bleu ou apporte sa richesse à une sauce délicate –, toujours travaillé avec précision et respect des matières premières. L’ambiance chaleureuse et conviviale, entre bois clair et touches contemporaines, en fait une adresse idéale pour un déjeuner gourmand après une balade sur la plage du Sillon ou une matinée de visites. Une escale qui incarne à la fois l’authenticité bretonne et le plaisir sensoriel.

• Où ? 7 rue de l’Orme, 35400 Saint-Malo
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L’Absinthe, 1 toque

Si vous cherchez une adresse intimiste et pleine de caractère dans le centre historique de Saint‑Malo, L’Absinthe saura vous charmer. Niché dans une rue pavée à deux pas des remparts, ce restaurant bistronomique propose une cuisine raffinée, créative et sincère, qui met en valeur les produits locaux avec une touche d’audace. L’ambiance y est chaleureuse et conviviale, idéale pour un dîner détendu après une journée de flânerie sur les quais ou une balade sur la plage du Sillon. Que vous optiez pour un plat signature ou une suggestion du moment, L’Absinthe offre une expérience gourmande où l’inventivité rencontre l’authenticité bretonne.

• Où ? 1 rue de l’Orme, 35400 Saint-Malo
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Annadata, 1 toque

Pour une pause gourmande résolument originale et végétarienne au cœur de Saint‑Malo, Annadata est une adresse qui sort des sentiers classiques. À deux pas des remparts, ce restaurant propose une cuisine créative aux influences multiculturelles, inspirée par les épices, les produits locaux et les inspirations du chef. L’ambiance, moderne et chaleureuse, en fait une étape idéale pour un déjeuner après avoir exploré les boutiques du centre‑ville ou un dîner détendu avant une promenade nocturne sur la plage. Que vous soyez amateur de saveurs métissées ou simplement curieux de découvertes gustatives, Annadata offre une expérience culinaire singulière et rafraîchissante dans la cité corsaire.

• Où ? 20 rue de la Corne de Cerf, 35400 Saint-Malo
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© DR

Le Comptoir du Breizh Café, 1 toque

Pour une pause sucrée ou salée typiquement bretonne, le Comptoir du Breizh Café est une étape incontournable. Situé en plein centre-ville, il propose des galettes et crêpes élaborées avec des ingrédients de qualité, associant tradition et créativité. Parfait pour un déjeuner rapide entre deux visites ou après une balade sur les remparts, le lieu séduit par son ambiance chaleureuse et moderne, idéale pour découvrir les classiques bretons dans une version contemporaine.

• Où ? 6 rue de l’Orme, 35400 Saint-Malo
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La Touline

La Touline est une adresse idéale pour une pause bretonne authentique. Cette crêperie malouine met à l’honneur les galettes et crêpes traditionnelles, préparées avec des ingrédients locaux de qualité dans une ambiance conviviale et chaleureuse. Que vous optiez pour une galette salée bien garnie avant de reprendre votre exploration, ou une crêpe sucrée en dessert gourmand, La Touline incarne parfaitement le savoir‑faire culinaire breton. Une halte simple, délicieuse et typique à ne pas manquer lors d’un week‑end gourmand à Saint‑Malo.

• Où ? 6 place de la Poissonnerie, 35400 Saint-Malo
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