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Sylvestre Wahid ouvre une nouvelle adresse au cœur de la Provence
Le chef Sylvestre Wahid a repris début mai 2026 le Mas de l’Amarine à Saint-Rémy-de-Provence. Cette maison d’hôtes accueille notamment deux espaces de restauration.
Christophe Aribert ouvre Le Comptoir à Grenoble
Christophe Aribert installera sa nouvelle adresse au cœur de Grenoble à la fin du printemps 2026. Baptisé Le Comptoir, ce lieu hybride prendra place dans l’ancien couvent Sainte-Cécile.
Éric Pras dévoile ses producteurs préférés en Bourgogne
Maraîchers, boucher, chocolatier, cavistes… Éric Pras, chef de la Maison Lameloise à Chagny, partage cinq adresses d'artisans et producteurs qui font la richesse de la Bourgogne.
Où manger un délicieux far breton en Bretagne ?
Emblématique de la Bretagne, le far figure parmi les desserts intemporels de la cuisine française. Des fournils aux plus belles tables, tour d'horizon des déclinaisons les plus gourmandes à travers la péninsule armoricaine.
Ils ont fait Top Chef à 12 ans d'écart, voici ce qui a changé
Candidat emblématique, Pierre Augé participe pour la première fois à Top Chef en 2010. Au même moment, Thibaut Spiwack n’est encore qu’un apprenti chez Lucas Carton, à Paris. Il ne vivra l’expérience Top Chef que douze ans plus tard. Entre temps, le programme devenu culte s’est muté comme une référence dans la profession. Conversation entre le taulier* et son cadet engagé.
Pourquoi le reste de la France a abandonné le beurre salé
Plutôt team beurre doux ou team beurre salé ? Si aujourd’hui, les frontières sont assez floues, il existe pourtant une histoire insolite qui explique les différences de consommation de beurre doux ou salé selon les régions.
Ces restaurants proposent un menu spécial pour la Fête des mères
Envie d’un moment spécial pour célébrer la Fête des mères 2026 ? Voici huit restaurants qui proposent un menu exclusif pour le 31 mai.
Nicolas Paciello révèle les desserts qui ont changé sa carrière
Nicolas Paciello se dévoile ! Découvrez son parcours sucré à travers cinq pâtisseries signatures, qui vous en diront plus sur l’univers gourmand du chef.
Top Chef, à l’épreuve de la (télé)réalité
Étiqueté émission de téléréalité à son lancement, le concours culinaire diffusé sur M6 est devenu, au fil des saisons, un véritable vivier de chef(fes) appréciés et reconnus par la profession mais la recette du succès n’est pas toujours celle que l’on croit.
Ces restaurants proposent un accord mets et boissons maison sans alcool
Qui a dit que le vin était le seul accord possible dans un restaurant gastronomique ? Ces établissements partout en France nous prouvent le contraire de la plus belle des manières.
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