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Œuf de Pâques... du vin
Quel rapport entre le vin et les œufs de pâques ? L’œuf justement. La forme ovoïde pour les cuves est utilisée par de nombreux vignerons. Gault&Millau vous a sélectionné 6 vignerons qui se servent de ces œufs du vin.
Le Click & Collect et la livraison à emporter de 5 jeunes talents
Crise sanitaire oblige, nous sommes (hélas) toujours privés de restaurant… Envie de plaisirs gastronomiques à la maison — ou au bureau ? La rédaction de Gault&Millau vous a déniché les menus Click & Collect et la livraison à emporter de 5 chefs qui font partie de la sélection Jeunes Talents du guide 109. Emotions gustatives garanties !
A la découverte du "Pays Gourmand"
Un label inédit pour se laisser surprendre, encore et toujours, par les mille et une saveurs de la France et de ses artistes du bon goût…
Pour que Noël reste une fête
Le champagne pétille de mille bulles et reste le symbole du plaisir et de la bonne humeur. On a tous une bouteille en réserve pour marquer les étapes de la vie. Le Guide Gault&Millau des Champagnes 2021 est un repère de trouvailles et de bonnes informations.
Baisser le rideau sans baisser les bras
Entretenir la flamme. Pour faire face aux nouvelles annonces d’Emmanuel Macron des restaurateurs des villes concernées par le couvre-feu vont baisser le rideau mais pas les bras. Gault&Millau relaie leurs initiatives.
Nicolas Decherchi à l’Oasis
Scoop! Quelques mois après la fermeture inattendue de Paloma, Nicolas Decherchi s’installe à l’Oasis, la célèbre table que le magnat franco-libanais Iskandar Safa a rachetée l’an dernier
Calendriers de l'Avent : nos 3 recommandations
Le calendrier de l'Avent : l'incontournable gourmandise de la fin de l'année.
Paris-Dakar Paris-Carnar 2018
Le 20 janvier l’arrivée du Paris-Dakar le bien mal nommé arrive à Cordoba, capitale de la province du même nom, nichée en Argentine. Pour fêter l’événement Gault&Millau a contacté une maison spécialisée dans la viande argentine: la maison Carnar.
Ce que ces 5 plats révèlent de Philippe Etchebest
À la tête des restaurants Le Quatrième Mur et Maison Nouvelle à Bordeaux, Philippe Etchebest nous en dit plus sur son univers culinaire à travers cinq plats qui représentent parfaitement son éventail gastronomique.
Les plus beaux hôtels 5 étoiles de la Côte d'Azur
Entre la Belle Époque et l'écolodge chic, la Côte d'Azur concentre l'hôtellerie de luxe la plus dense de France. Dix adresses qui redéfinissent, chacune à sa manière, ce que signifie un 5 étoiles sur la Côte d'Azur.
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