Guide Centre-Val de Loire - Pays de la Loire 2024 : disponible le 11 avril

Emilie Lesur | 11/04/2024 16:36

L'édition 2024 du guide Centre-Val de Loire - Pays de la Loire est en vente. Nouvelles adresses de restaurants, itinéraires gourmands, portraits... découvrez les richesses de cette région.

À l'occasion de la sortie du guide Centre-Val de Loire - Pays de la Loire, ce jeudi 11 avril 2024, découvrez un aperçu des nouveautés à découvrir à l'intérieur. Vous pourrez lire les portraits du Gault&Millau d'Or, Guillaume Foucault, ou du Grand de Demain, Clément Dumont. Vous pourrez sélectionner les meilleurs hôtels et tables de la région. En voici un aperçu.

Les nouveaux restaurants de la région Centre-Val de Loire - Pays de la Loire

Chaque année, les enquêteurs Gault&Millau dénichent de nouveaux talents et répertorient des nouvelles tables. Dans la région Centre-Val de Loire - Pays de la Loire, voici un aperçu des derniers arrivés dans l'édition 2024.

Gric
L'Écrin Des Saveurs
Auberge de la Croix Blanche
L'Aubépine
Moris
Le Malu
Le Bois Blanc
À l’Ardoise
Caillebotte
La Brèche
Plum
Brasserie du Ralliement
La Table des Halles
...

L'itinéraire gourmand à ne pas manquer

Située dans le golfe de Gascogne, l'île de Noirmoutier séduit par sa nature sauvage, ses belles plages, ses marchés ou encore ses ports de pêche. Envie d'y faire un tour ? Voici nos meilleures adresses à tester si vous passez 48 heures à Noirmoutier.

Le guide Centre-Val de Loire - Pays de la Loire 2024 est disponible en librairie et sur le e-shop Gault&Millau.

Ces actualités pourraient vous intéresser

Actus & Rendez-vous

Pierre Gagnaire en 5 plats

L’emblématique Pierre Gagnaire, Membre de l’Académie Gault&Millau, revient pour nous sur ces plats qui ont marqué sa carrière et son univers culinaire.

Lire Plus

Actus & Rendez-vous

Ces hôtels insolites référencés chez Gault&Millau

Cabane dans les arbres, suite troglodyte ou palais sur l’eau : cap sur dix hôtels singuliers qui bousculent les standards du luxe. Des adresses rares, pensées pour celles et ceux qui préfèrent l’inattendu aux itinéraires balisés.

Lire Plus

Actus & Rendez-vous

Ces restaurants en bord de mer à tester en août

Une cuisine raffinée, la mer en toile de fond : que demander de plus ? Avec plus de 5 000 km de littoral, la France regorge de trésors gastronomiques, de l’Atlantique à la Méditerranée en passant par la Corse.

Lire Plus

Actus & Rendez-vous

Connaissez-vous l’histoire derrière cette tradition autour du champagne ?

Si cet alcool, symbole de moments festifs, est bien connu, une tradition entourant la dégustation du champagne perdure encore aujourd’hui. Mais savez-vous quelles en sont les origines ?

Lire Plus

Actus & Rendez-vous

Château de la Gaude, l'art de vivre en Provence

Entre vignes et garrigue, telle une carte postale parfaite de la Provence cossue, le Château de la Gaude attire touristes étrangers l’été et locaux hors saison. Ce havre d’esthétisme abrite en son cœur une coquette bastide du XVIIIe faisant face à un jardin à la française, des hectares de vignes et pas moins de quatre expériences culinaires voyageuses orchestrées par le chef Matthieu Dupuis Baumal.

Lire Plus

Actus & Rendez-vous

Ces restaurants Gault&Millau que vous avez cherchés cette année et qui sont ouverts cet été

Parmi la large sélection de restaurants référencés chez Gault&Millau, certains ont semblé retenir une attention particulière. Profitez de cette période plus calme pour redécouvrir de belles tables, avec notre sélection d’adresses ouvertes tout l’été, aux quatre coins de la France.

Lire Plus