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Michel Sarran x Partouche : unis au service de l'excellence française
Le chef Michel Sarran s’associe au groupe Partouche pour renforcer l’offre culinaire dans les casinos, mais pas que. Découvrez la nature de ce partenariat.
Une nouvelle collaboration pour Michel Sarran ! Le chef du restaurant éponyme, couronné de 4 toques Gault&Millau à Toulouse, vient de sceller un partenariat avec le groupe Partouche, connu pour détenir, entre autres, de nombreux casinos. Quelle est la nature de ce partenariat ? Et quel rôle jouera Michel Sarran dans tout cela ?
Renforcer l’excellence culinaire
Le groupe Partouche, qui a lancé son premier établissement en 1973, exploite aujourd’hui 41 casinos, 1 club parisien, 12 hôtels, 70 restaurants, 2 golfs et organise 4.000 événements. Un terrain de jeu immense, auquel Michel Sarran compte bien se frotter pour “renforcer l’excellence culinaire et l’expérience client au sein des établissements du groupe Partouche”.
Ainsi, le chef bien connu du grand public, notamment pour son ancien rôle de juré dans Top Chef et son actuel présence dans le programme La Meilleure Boulangerie de France, apportera son expertise pour “élargir les horizons culinaires des expériences proposées aux clients du groupe, du finger food jusqu’aux cartes” des différents restaurants. Le restaurateur toulousain dispensera des formations aux équipes du groupe et apportera son avis sur différents événements.
Ce partenariat sera également l’occasion de faire revivre Croq’Michel, le concept de croque-monsieur du chef qui avait fermé ses portes il y a quelques mois. “Collaborer avec le groupe Partouche et ses équipes formidables s’inscrit dans une logique dont l’objectif est d'œuvrer ensemble pour le divertissement et le plaisir”, a commenté Michel Sarran.
“Au-delà d’être un grand chef, dont la France s’enorgueillit, ce sont les valeurs qui tiennent à cœur à Michel Sarran qui nous font penser que notre partenariat sera au long court : la convivialité, l’esprit familial, le plaisir de donner du plaisir au plus grand nombre. Nous sommes heureux et fiers de nous engager dans cette collaboration avec Michel Sarran”, assure Fabrice Paire, président du Directoire de groupe Partouche.
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