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Hervé Busset, cuisinier-cueilleur à Rodez, Gault&Millau d’Or 2026
Sacré Gault&Millau d’Or au Tour Occitanie-Andorre 2026, Hervé Busset est enfin récompensé pour une cuisine pionnière, végétale et instinctive, façonnée par plus de trente ans de passion.
À Limogne, cette jeune talent en salle brille au Gault&Millau
Lucie Fuan, de La Table de Charrou (2 toques) à Limogne-en-Quercy, reçoit le trophée Jeune Talent en Salle 2026 pour la région Occitanie-Andorre.
Grand de Demain 2026 : ce chef de Montpellier bouscule la gastronomie
À Montpellier, Laurent Cherchi s'est imposé ces huit dernières années avec une cuisine responsable, tournée vers le végétal, ce qui l'a mené à se voir remettre le titre de Grand de Demain, lors du Gault&Millau Tour Occitanie-Andorre 2026.
À Argelliers, une maison de famille distinguée par Gault&Millau
Jérôme Aurelle, chef de l’Auberge de Saugras (2 toques) dans l’Hérault, reçoit le trophée Tradition d’Aujourd’hui 2026 pour la région Occitanie-Andorre.
Ce chef autodidacte fait sensation dans la région Occitanie-Andorre
Elouan Tréhin, chef du restaurant Melba à Quissac (1 toque), reçoit le trophée Jeune Talent Occitanie 2026 dans la région Occitanie-Andorre, ce lundi 13 avril 2026.
De plongeur à chef primé : son parcours bluffe le Gault&Millau
Robin Cannard, chef du Voyage d’Ernestine (2 toques) dans le Lot, reçoit le trophée Terroir d’Exception 2026 pour la région Occitanie Andorre.
Les meilleurs restaurants pour un week-end à Saint-Malo
Flâner dans les ruelles de la cité corsaire, respirer l’air iodé des remparts et déguster de bons plats : un week-end à Saint-Malo rime avec plaisir des sens. Voici notre sélection de restaurants pour tous les budgets et toutes les envies.
Pourquoi tout Paris craque encore pour ces 5 pâtisseries d'Arnaud Larher ?
Près de trente ans après l’ouverture de sa boutique, le chef pâtissier Arnaud Larher nous dévoile cinq pâtisseries immuables de sa carte, entre grands classiques et modernité.
Nos 6 coups de cœur en côte roannaise à goûter sans attendre
Il y a un peu plus de 30 ans, en 1994, la côte-roannaise devenait une appellation d’origine contrôlée. Si cette appellation est relativement récente, le Roannais détient une implantation viticole très ancienne. Avant la crise du phylloxéra, à partir de 1863, le vignoble comptait jusqu’à 18 000 hectares de vignes. Son histoire commune avec celle de la Bourgogne et du Beaujolais a permis au gamay de faire son apparition dans la région et de devenir le cépage signature de l’appellation.
Où manger une délicieuse tarte Tatin ?
Dessert mythique de la gastronomie française, la tarte Tatin fait partie des pâtisseries intemporelles. Des salons de thé aux grandes tables, voyage à travers la France des versions les plus réussies.
PACA–Corse–Monaco : ces tables du guide région 2026 vont être complètes avant l’été
L’édition 2026 du guide région Provence-Alpes-Côte d'Azur – Corse – Monaco est en vente. Nouvelles adresses de restaurants, nouveaux itinéraires gourmands et portraits inédits… Découvrez tout ce que la région ensoleillée a à vous offrir.
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