Vannes

Vannes : 30 adresses sélectionnées par Gault&Millau, dont 11 restaurants, 3 hôtels et 16 artisans. À explorer : Centre - Le Port, Saint-Patern et Le Hecheno.

11 Restaurants 3 Hôtels 16 Artisans 4 Actualités

Où manger ?

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Table Remarquable

La Table du Liziec

Lieu 🇫🇷 Vannes · Bretagne

Chef Olivier Samson

Cuisine Français | Gastronomique

Budget 95 € à 155 €

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Table Remarquable

Iodé

Lieu 🇫🇷 Vannes · Bretagne

Chef Sophie Reigner

Cuisine Gastronomique | Local

Budget 26 € à 112 €

14.5

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Table de Chef

Le Roscanvec

Lieu 🇫🇷 Vannes · Bretagne

Chef Thierry Seychelles

Cuisine Cuisine d'auteur | Français

Budget 30 € à 72 €

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Table de Chef

Empreinte

Lieu 🇫🇷 Vannes · Bretagne

Chef Baptiste Fournier

Cuisine Gastronomique | Français

Budget 36 € à 65 €

13.5

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Table de Chef

Inspirations

Lieu 🇫🇷 Vannes · Bretagne

Chef Alexandre Juton

Cuisine Gastronomique | Français

Budget 40 € à 84 €

13.5

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Table de Chef

La Tête en l'Air

Lieu 🇫🇷 Vannes · Bretagne

Chef Clément Raby

Cuisine Local | Gastronomique

Budget 60 € à 120 €

12.5

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Table Gourmande

Agora

Lieu 🇫🇷 Vannes · Bretagne

Chef Guillaume Le Bozec

Cuisine Local | Français

Budget 27 € à 74 €

12.5

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Table Gourmande

BOMA

Lieu 🇫🇷 Vannes · Bretagne

Chef Maxime Brullé

Cuisine Français | Local

Budget 21 € à 24,50 €

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Table Gourmande

Le Vent d'Est

Lieu 🇫🇷 Vannes · Bretagne

Cuisine Français | Traditionnel

Budget 21,50 € à 35 €

Sélectionné

Crêperie Dan Ewen

Lieu 🇫🇷 Vannes · Bretagne

Cuisine Français | Crèperie

Budget 9,90 €

Sélectionné

Nomad

Lieu 🇫🇷 Vannes · Bretagne

Cuisine Français | Moderne

Où dormir ?

Hôtel de Prestige

Domaine du Liziec - MGallery

Lieu 🇫🇷 Vannes · Bretagne

Truc en + Spa, Restauration sur place, Salles de réunion, Piscine

Budget 160 €

Restaurant

Hôtel de Prestige

Le Maury

Lieu 🇫🇷 Vannes · Bretagne

Truc en + Salles de réunion, Room service, Animaux acceptés, Accès handicapés, Salle de fitness, Parking privé

Budget 89 €

Hôtel de Prestige

Villa Kerasy Hotel & Spa

Lieu 🇫🇷 Vannes · Bretagne

Truc en + Room service, Accès handicapés, Spa, Minibar, Parking privé

Budget 102 €

Artisans & producteurs

Tous les artisans

Sélectionné Pâtissier

Alain Chartier

Activité Pâtissier

Lieu 🇫🇷 Vannes · Bretagne

Truc en + Boutique en ligne, Click&Collect, Service de livraison

Sélectionné Caviste

Au Nom du Vin

Activité Caviste

Lieu 🇫🇷 Vannes · Bretagne

Truc en + Boutique en ligne, Dégustation sur place, Service de livraison

Sélectionné Torréfacteur

Brûlerie d’Alré

Activité Torréfacteur

Lieu 🇫🇷 Vannes · Bretagne

Truc en + Vente en vrac, Boutique en ligne

Sélectionné Chocolatier

Chocolats Bruno Le Derf

Activité Chocolatier

Lieu 🇫🇷 Vannes · Bretagne

Truc en + Boutique en ligne, Service de livraison

Sélectionné Fromager

Fromagerie de Kérouzine

Activité Fromager

Lieu 🇫🇷 Vannes · Bretagne

Truc en + Sur commande

Sélectionné Boulanger

Gourmandise et Sucre Grain

Activité Boulanger

Lieu 🇫🇷 Vannes · Bretagne

Activité Pâtisserie

Sélectionné Producteur

Kystin

Activité Producteur

Lieu 🇫🇷 Vannes · Bretagne

Truc en + Boutique en ligne, Dégustation sur place, Service de livraison

Sélectionné Chocolatier

La Cabosse Créative

Activité Chocolatier

Lieu 🇫🇷 Vannes · Bretagne

Activité Confiseur

Truc en + Boutique en ligne, Sur commande

Sélectionné Boulanger

La Huche à Pain

Activité Boulanger

Lieu 🇫🇷 Vannes · Bretagne

Truc en + Sur commande

Sélectionné Épicier

La Tapenalgue

Activité Épicier

Lieu 🇫🇷 Vannes · Bretagne

Sélectionné Caviste

Le Jeu de Quilles

Activité Caviste

Lieu 🇫🇷 Vannes · Bretagne

Activité Épicier

Truc en + Dégustation sur place

Sélectionné Boucher

Les Bouchées d'Alexandre

Activité Boucher

Lieu 🇫🇷 Vannes · Bretagne

Activités Charcutier, Traiteur

Actualités locales

Hôtels & Chambres d'hôtes

Ce domaine breton est la nouvelle adresse incontournable à découvrir

Aux portes de Vannes, le Domaine du Liziec conjugue héritage et modernité dans un écrin bercé de légendes. Entre pierres anciennes, lignes contemporaines et atmosphère feutrée, l’adresse invite à savourer une expérience globale, bien au-delà de la simple parenthèse hôtelière.

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Tables & Chefs

Les bonnes adresses d’Olivier Samson

Olivier Samson avoue n’être rien sans ses producteurs locaux. En voici cinq que le chef du Domaine du Liziec, à Vannes, recommande aux lecteurs du Gault&Millau.

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Tables & Chefs

Les bonnes adresses de Sophie Reigner

Sophie Reigner, cheffe du restaurant Iodé à Vannes, nous dévoile les noms de cinq producteurs qu’elle affectionne particulièrement dans le Golfe du Morbihan.

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Tables & Chefs

Le Domaine du Liziec à Vannes : un nouveau projet gastronomique porté par Olivier Samson

Quelques mois après la fermeture de La Gourmandière, Olivier Samson participera à l’ouverture, en octobre 2024, du Domaine du Liziec à Vannes. Le chef nous en dit plus sur l’offre de restauration.

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