90/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot meunier
100 %
Pinot Meunier
Philippe Fourrier
L'avis de Gault&Millau
90/100
Ce 100% pinot meunier, basé sur les vendanges de 2017 et 2018, gagne à être carafé. Le nez complexe, fruité et vineux, évoque tout à la fois le beurre pommade, la pâte feuilletée, les noisettes vertes et la cerise noire. La bouche est tendue, droite. La bulle subtile porte des notes acidulées complétées par une belle mâche. À découvrir avec un fromage type Pecorino au poivre noir.
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Plan
Adresse
39 Rue de Bar-sur-Aube
10200 Baroville
10200 Baroville
JE M'Y RENDS
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Les bouteilles du domaine
87/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Chardonnay
100 %
90/100
Millésime 2016
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Chardonnay
100 %
87/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot noir
60 %
Chardonnay
40 %
90/100
Millésime 2015
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot noir
100 %
92/100
Millésime 2014
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Chardonnay
100 %
90/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot meunier
100 %
91/100
Millésime 2010
Couleur
Effervescent blanc
88/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent rosé
Cépages
Pinot noir
90 %
Chardonnay
10 %
91/100
Millésime 2008
Couleur
Effervescent blanc
89/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot blanc
100 %
90/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent blanc
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