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Cuvée Millésime

Philippe Fourrier

Philippe Fourrier - Cuvée Millésime
91 / 100 Champagne
Millésime : 2009
Type : Brut
Classification : Blanc de noirs millésimé
Couleur :
Effervescent blanc
L'avis de Gault&Millau 2019
Né d’une année exceptionnelle et composé à 100% de pinot noir, ce 2009 offre des plaisirs gourmands. Le nez est ouvert sur des fruits de verger maturés. Des notes de pithiviers, de pomme au four et de frangipane forment une farandole de senteurs. La bouche, équilibrée, homogène, généreuse, s'exprime sur des saveurs de cake et de tarte au citron. Une belle réussite à proposer en apéritif ou sur une tourte de gibier.
Philippe Fourrier Cuvée Millésime
91 / 100 Champagne
Cuvée Millésime
Millésime : 2009
Type : Brut
Classification : Blanc de noirs millésimé
L'avis de Gault&Millau 2019
Né d’une année exceptionnelle et composé à 100% de pinot noir, ce 2009 offre des plaisirs gourmands. Le nez est ouvert sur des fruits de verger maturés. Des notes de pithiviers, de pomme au four et de frangipane forment une farandole de senteurs. La bouche, équilibrée, homogène, généreuse, s'exprime sur des saveurs de cake et de tarte au citron. Une belle réussite à proposer en apéritif ou sur une tourte de gibier.
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Specifications
Marque : Philippe Fourrier
Nom : Cuvée Millésime
Region : Côte des Bar
Type : Brut
Classification : Blanc de noirs millésimé
Appellation : Champagne
Millésime : 2009
Couleur :
Effervescent blanc
Plan
Adresse : 39 Rue de Bar-sur-Aube, 10200 Baroville, France Je m'y rends

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Philippe Fourrier
Philippe Fourrier
Ce domaine familial de l’Aube, situé à Baroville, présente une gamme de champagnes complète et homogène. Sur la côte des Bar, près de 25 ha sont plantés majoritairement en pinot noir et chardonnay. Julien Fourrier produit des cuvées équilibrées entre fraîcheur et finesse, à l’effervescence délicate, offrant – ce qui n’est pas le moindre de leurs atouts – un avantageux rapport qualité-prix. En sus de la gamme des champagnes, plusieurs produits sont proposés, allant de la fine au ratafia en passant par le coteaux-champenois rouge. L’ensemble est à découvrir, y compris sur place, puisque le domaine reçoit sur rendez-vous du lundi au samedi.
Production HVE3
Truc en + Vente sur place, Visites organisées
Champagnes
Philippe Fourrier
Philippe Fourrier
Lieu 10200 BAROVILLE
Production HVE3
Truc en + Vente sur place, Visites organisées

Les bouteilles du domaine

Philippe Fourrier Blanc de Noirs
87 / 100 Champagne
Blanc de Noirs
Millésime : BSA
Type : Brut
Classification : Blanc de noirs
Cépages :
Pinot noir
Budget : Moins de 25€
Philippe Fourrier Cuvée Prestige
87 / 100 Champagne
Cuvée Prestige
Millésime : BSA
Type : Brut
Classification : Blanc de blancs
Cépages :
Chardonnay
Budget : 25€ à 45€
Philippe Fourrier Intimiste
90 / 100 Champagne
Intimiste
Millésime : 2016
Type : Extra-brut
Classification : Blanc de blancs
Cépages :
Chardonnay
Philippe Fourrier Réserve
87 / 100 Champagne
Réserve
Millésime : BSA
Type : Brut
Classification : Blanc de noirs
Cépages :
Pinot noir 60%
Chardonnay 40%
Budget : Moins de 25€
Philippe Fourrier Intimiste
92 / 100 Champagne
Intimiste
Millésime : 2014
Type : Extra-brut
Classification : Blanc
Cépages :
Chardonnay
Budget : 45€ à 80€
Philippe Fourrier Cuvée Millésime
90 / 100 Champagne
Cuvée Millésime
Millésime : 2015
Type : Brut
Classification : Blanc
Cépages :
Pinot noir
Budget : 25€ à 45€
Philippe Fourrier Pinot Meunier
90 / 100 Champagne
Pinot Meunier
Millésime : BSA
Type : Brut
Classification : Blanc de noirs
Cépages :
Pinot meunier
Budget : 25€ à 45€
Philippe Fourrier L'Exception
91 / 100 Champagne
L'Exception
Millésime : 2010
Classification : Blanc de blancs millésimé
Budget : 25€ à 45€
Philippe Fourrier Rosé de Saignée
88 / 100 Champagne
Rosé de Saignée
Millésime : BSA
Type : Brut
Classification : Rosé
Cépages :
Pinot noir 90%
Chardonnay 10%
Budget : 25€ à 45€
Philippe Fourrier L'Exception
91 / 100 Champagne
L'Exception
Millésime : 2008
Type : Brut
Classification : Blanc de blancs millésimé
Budget : 25€ à 45€
Philippe Fourrier Cuvée Millésime
90 / 100 Champagne
Cuvée Millésime
Millésime : 2013
Type : Brut
Classification : Blanc
Budget : 25€ à 45€
Philippe Fourrier Pinot Blanc
89 / 100 Champagne
Pinot Blanc
Millésime : BSA
Type : Brut
Classification : Blanc de blancs
Cépages :
Pinot blanc
Budget : 25€ à 45€
Philippe Fourrier Blanc de Noirs - Carte d'Or
90 / 100 Champagne
Blanc de Noirs - Carte d'Or
Millésime : BSA
Type : Brut
Classification : Blanc
Budget : Moins de 25€
Philippe Fourrier Cuvée Millésime
91 / 100 Champagne
Cuvée Millésime
Millésime : 2009
Type : Brut
Classification : Blanc de noirs millésimé
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