Philippe Fourrier
10200 BAROVILLE
Champagnes
4 PHOTOS
L'avis de Gault&Millau
Ce domaine familial de l’Aube, situé à Baroville, présente une gamme de champagnes complète et homogène. Sur la côte des Bar, près de 25 ha sont plantés majoritairement en pinot noir et chardonnay. Julien Fourrier produit des cuvées équilibrées entre fraîcheur et finesse, à l’effervescence délicate, offrant – ce qui n’est pas le moindre de leurs atouts – un avantageux rapport qualité-prix. En sus de la gamme des champagnes, plusieurs produits sont proposés, allant de la fine au ratafia en passant par le coteaux-champenois rouge. L’ensemble est à découvrir, y compris sur place, puisque le domaine reçoit sur rendez-vous du lundi au samedi.
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Les bouteilles du domaine
Philippe Fourrier
Blanc de Noirs
87
/
100
Champagne
Millésime :
BSA
Type :
Brut
Classification :
Blanc de noirs
Cépages :
Pinot noir
Budget :
21 €
Philippe Fourrier
Cuvée Prestige
87
/
100
Champagne
Millésime :
BSA
Type :
Brut
Classification :
Blanc de blancs
Cépages :
Chardonnay
Budget :
26 €
Philippe Fourrier
Intimiste
90
/
100
Champagne
Millésime :
2016
Type :
Extra-brut
Classification :
Blanc de blancs
Cépages :
Chardonnay
Philippe Fourrier
Réserve
87
/
100
Champagne
Millésime :
BSA
Type :
Brut
Classification :
Blanc de noirs
Cépages :
Pinot noir
60%
Chardonnay
40%
Budget :
24 €
Philippe Fourrier
Intimiste
92
/
100
Champagne
Millésime :
2014
Type :
Extra-brut
Classification :
Blanc
Cépages :
Chardonnay
Budget :
68 €
Philippe Fourrier
Cuvée Millésime
90
/
100
Champagne
Millésime :
2015
Type :
Brut
Classification :
Blanc
Cépages :
Pinot noir
Budget :
30 €
Philippe Fourrier
Pinot Meunier
90
/
100
Champagne
Millésime :
BSA
Type :
Brut
Classification :
Blanc de noirs
Cépages :
Pinot meunier
Budget :
28 €
Philippe Fourrier
L'Exception
91
/
100
Champagne
Millésime :
2010
Classification :
Blanc de blancs millésimé
Budget :
30 €
Philippe Fourrier
Rosé de Saignée
88
/
100
Champagne
Millésime :
BSA
Type :
Brut
Classification :
Rosé
Cépages :
Pinot noir
90%
Chardonnay
10%
Budget :
28 €
Philippe Fourrier
L'Exception
91
/
100
Champagne
Millésime :
2008
Type :
Brut
Classification :
Blanc de blancs millésimé
Budget :
29 €
Philippe Fourrier
Cuvée Millésime
90
/
100
Champagne
Millésime :
2013
Type :
Brut
Classification :
Blanc
Budget :
28 €
Philippe Fourrier
Pinot Blanc
89
/
100
Champagne
Millésime :
BSA
Type :
Brut
Classification :
Blanc de blancs
Cépages :
Pinot blanc
Budget :
28 €
