InternationalPhilippe Fourrier
10200 BAROVILLE
Champagnes
L'avis de Gault&Millau
Ce domaine familial de l’Aube, situé à Baroville, présente une gamme de champagnes complète et homogène. Sur la côte des Bar, près de 18 ha sont plantés majoritairement en pinot noir et chardonnay. Les enfants Fourrier produisent des cuvées équilibrées entre fraîcheur et finesse, à l’effervescence délicate, offrant – ce qui n’est pas le moindre de leurs atouts – un avantageux rapport qualité-prix. En sus de la gamme des champagnes, plusieurs produits sont proposés, allant de la fine au ratafia en passant par le coteaux-champenois rouge. L’ensemble est à découvrir, y compris sur place, puisque le domaine reçoit sur rendez-vous du lundi au samedi.
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Les bouteilles du domaine
87/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Chardonnay
100 %
90/100
Millésime 2016
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Chardonnay
100 %
87/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot noir
60 %
Chardonnay
40 %
90/100
Millésime 2015
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot noir
100 %
92/100
Millésime 2014
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Chardonnay
100 %
90/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot meunier
100 %
91/100
Millésime 2010
Couleur
Effervescent blanc
88/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent rosé
Cépages
Pinot noir
90 %
Chardonnay
10 %
91/100
Millésime 2008
Couleur
Effervescent blanc
89/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot blanc
100 %
90/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent blanc
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