International
92/100
Millésime 2014
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Chardonnay
100 %
Intimiste
Philippe Fourrier
L'avis de Gault&Millau
92/100
Cette cuvée 100% chardonnay de la vendange 2014, vieillie 5 ans sur lies dont 8 mois en futs de chêne, est une très belle réussite. La ravissante robe or intense flatte l’œil. Le nez, tout en gourmandise, oscille entre la mandarine confite, l’ananas rôti, le toffee, le caramel au beurre salé, la vanille fraîche avec une pointe lactée. La bouche est une explosion de saveurs : son bel équilibre se conjugue avec une remarquable complexité. La finale s’ouvre vers une longueur sur la compotée de prunelles. À déguster avec un effiloché de porc laqué au miel de lavande et vermicelles de riz.
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87/100
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Type :
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Appellation :
Champagne
Classification :
Blanc de blancs
Couleur :
Effervescent blanc
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2016
90/100
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Type :
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Appellation :
Champagne
Classification :
Blanc de blancs
Couleur :
Effervescent blanc
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BSA
87/100
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Type :
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Appellation :
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Classification :
Blanc de noirs
Couleur :
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90/100
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Type :
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Appellation :
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Couleur :
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2014
92/100
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Type :
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Appellation :
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Effervescent rosé
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90/100
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Type :
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Appellation :
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Couleur :
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Type :
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Appellation :
Champagne
Classification :
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Couleur :
Effervescent blanc
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Type :
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Appellation :
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Classification :
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Couleur :
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Appellation :
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