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Où manger une bonne crème brûlée ?
Grand classique des brasseries françaises, la crème brûlée exige une cuisson maîtrisée. Des grandes institutions aux pâtisseries, tour d'horizon des versions les plus désirables du moment.
Les 5 desserts préférés du chef pâtissier du restaurant Paul Bocuse
Chef pâtissier du Restaurant Paul Bocuse, Benoît Charvet perpétue l'héritage de Monsieur Paul tout en apportant sa propre sensibilité. Il revient sur cinq desserts qui racontent son parcours.
Où Guy Savoy fait ses achats ? Ses meilleures adresses
Huîtres, légumes rares et poivres d'exception : Guy Savoy dévoile cinq adresses incontournables pour se fournir auprès des meilleurs artisans et producteurs.
Guy Krenzer annonce son départ en retraite, retour sur son immense carrière
Après plus de vingt ans à la tête de la création culinaire de la Maison Lenôtre, Guy Krenzer annonce son départ en retraite dans un message empreint d'émotion publié sur Instagram.
Les meilleurs restaurants à découvrir en Provence
À la recherche d'une bonne adresse en Provence ? Voici dix restaurants où s'attabler pour découvrir les saveurs locales sublimées.
Ce que ces 5 plats révèlent de Philippe Etchebest
À la tête des restaurants Le Quatrième Mur et Maison Nouvelle à Bordeaux, Philippe Etchebest nous en dit plus sur son univers culinaire à travers cinq plats qui représentent parfaitement son éventail gastronomique.
Où manger un bon croque-monsieur ?
Classique des brasseries parisiennes, le croque-monsieur est le sandwich chaud réconfortant par excellence. Des comptoirs aux adresses bistronomiques, tour de France des déclinaisons les plus réussies.
5 nouvelles tables coups de cœur à découvrir cet été
De Toulon à Biarritz, en passant par Dunkerque, Strasbourg et Rennes, les enquêteurs du guide Gault&Millau ont repéré cinq adresses à réserver sans attendre cet été.
Rumeurs de fermeture : Olivier Bellin clarifie l’avenir de l’Auberge des Glazicks
Après plusieurs jours de rumeurs sur une possible fermeture définitive, Olivier Bellin est sorti du silence pour clarifier l'avenir de l'Auberge des Glazicks.
Ces chefs font désormais fondre les amateurs de glaces
De plus en plus de chefs élargissent leur univers en investissant celui de la glace. Entre boutiques dédiées et collections de parfums, ils font souffler un vent de fraîcheur sur leurs créations.
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