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Mafé, wasabi, 48 épices : les secrets de la cuisine de Mory Sacko
Entre inspirations françaises, japonaises et africaines, Mory Sacko nous fait découvrir son univers à travers 5 plats marquants de son restaurant MoSuke.
Où dormir en Champagne ? Nos 10 plus beaux hôtels entre Reims et Épernay
De Reims, à 35 minutes de Paris en TGV, aux coteaux d’Épernay, la Champagne se prête aux escapades. Demeures historiques, maisons d’hôtes de vignerons, refuges au milieu des vignes : voici nos 10 adresses préférées.
Cet ancien moulin transformé en maison d’hôtes invite à ralentir
À deux pas des grandes étendues de sable de la Côte d’Opale, dans le centre de Dannes, se cache Moulin Moulin, une maison d’hôtes confidentielle. Jérémy Zitelli et Nicolas Marion ont imaginé là une adresse de bon goût où l’on vient se ressourcer et profiter d’un calme planant.
Édouard Hirsinger, chocolatier au sommet
Une seule boutique sous les arcades d’Arbois, un seul laboratoire, une production volontairement limitée : le Meilleur ouvrier de France, Édouard Hirsinger, a fait le choix de rester artisan quand d’autres auraient transformé leur succès en empire. Un pari qui lui vaut une réputation dépassant les frontières jurassiennes.
Festival ¡Qué Gusto! : la mère d'Éric Guérin et deux cheffes françaises à Mexico
Elle n’a jamais tenu de restaurant. Du 23 au 29 novembre, Michèle Guérin représentera pourtant la cuisine française à Mexico avec Chloé Charles et Manon Gouin, invitées du festival ¡Qué Gusto!
Les vins rouges d'Alsace à moins de 20 € recommandés par Gault&Millau
Boisé, fruité ou encore épicé : le pinot noir alsacien sait tout faire. Découvrez notre sélection de vins rouges d'Alsace à moins de 20€.
Shangri-La Paris dévoile le renouveau du Bar Botaniste
Le Shangri-La Paris poursuit le renouvellement de son offre de restauration avec le Bar Botaniste. Entièrement repensé, il invite à s’immerger dans l’univers de Roland Bonaparte avec dix cocktails signatures.
Les meilleures tables pour la saison des champignons
Cèpes, truffes, girolles, trompettes de la mort, pieds-de-mouton… L’automne signe le retour des champignons. Mettez vos bottes, attrapez votre panier en osier : voici les meilleures tables pour en profiter.
Salon du chocolat 2026 : dates, tarifs et chefs à ne pas manquer à Paris
Tout savoir sur le Salon du chocolat et de la pâtisserie 2026 à Paris : dates, horaires, tarifs, Pastry Show avec Mercotte, chefs Gault&Millau et nouveautés de cette 31ᵉ édition.
Où déguster les meilleurs menus de chasse en France cet automne ?
Lièvre à la royale, grouse, colvert… De Kaysersberg à Quissac, sept tables célèbrent la saison de la chasse cet automne. Dates, prix et menus de notre sélection 2026.
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