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Scène des Chefs Valrhona 2025 : une plongée au cœur de la haute pâtisserie
La Scène des Chefs Valrhona rouvre ses portes pour une nouvelle édition 2025. Découvrez la première partie de ce programme fort en chocolat.
Marc Veyrat embarque à bord du Train Bleu pour un dîner d’exception
Le 2 avril 2025, le Train Bleu accueille Marc Veyrat pour une escale gastronomique inédite aux côtés de Michel Rostang et Samir Balia. Un voyage culinaire entre Paris et les sommets savoyards.
Les bonnes adresses de Julien Sebbag
Chocolat, fromage et pain de qualité… Julien Sebbag nous dévoile ses adresses favorites pour se régaler de bons produits à Paris.
Pâtissier de l'Année 2025 : Sébastien Nabaile, distingué par Gault&Millau
Le chef Sébastien Nabaile a été sacré Pâtissier de l’Année 2025 par le guide Gault&Millau lors de la cérémonie annuelle qui se tenait au Trianon de Paris.
Cuisinier de l'Année 2025 : Frédéric Anton récompensé par Gault&Millau
Ce lundi 18 novembre 2024, Frédéric Anton a reçu le titre de Cuisinier de l’Année 2025, lors de la cérémonie annuelle des trophées qui se déroulait au Trianon de Paris.
Guy Savoy, premier chef à intégrer l'Académie des beaux-arts
Guy Savoy devient le premier chef à être élu à l’Académie des beaux-arts. Une belle reconnaissance pour le cuisinier, mais aussi pour toute une profession.
De Top Chef à la Villa La Coste : Hélène Darroze et Mallory Gabsi, duo de choc en cuisine
Quatre ans après leur rencontre dans Top Chef, Hélène Darroze et Mallory Gabsi se retrouvent pour un 4 mains. Il se tiendra le 7 décembre 2024, au sein de la Villa La Coste, en Provence.
Jeanne Regnault, encore lycéenne, a été sacrée championne de France de la Cuisine du Végétal
Le premier championnat de France de la Cuisine du Végétal s’est tenu le 3 novembre 2024, sous la présidence de Michel Roth.
Un chef 4 toques Gault&Millau vous propose un pot-au-feu d'exception dans sa brasserie parisienne
Pour accueillir l'automne, Mauro Colagreco vous invite à déguster sa version du pot-au-feu à la brasserie GrandCœur à Paris. Réconfortant à souhait !
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