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Où manger un délicieux far breton en Bretagne ?
Emblématique de la Bretagne, le far figure parmi les desserts intemporels de la cuisine française. Des fournils aux plus belles tables, tour d'horizon des déclinaisons les plus gourmandes à travers la péninsule armoricaine.
Il quitte tout pour le fromage et cartonne à Marseille
Rue Breteuil, corniche Kennedy, Endoume ou République : à Marseille, impossible de manquer les façades jaune citron devenues la signature de La Meulerie.
Ils ont fait Top Chef à 12 ans d'écart, voici ce qui a changé
Candidat emblématique, Pierre Augé participe pour la première fois à Top Chef en 2010. Au même moment, Thibaut Spiwack n’est encore qu’un apprenti chez Lucas Carton, à Paris. Il ne vivra l’expérience Top Chef que douze ans plus tard. Entre temps, le programme devenu culte s’est muté comme une référence dans la profession. Conversation entre le taulier* et son cadet engagé.
Ce Lillois a parié sur le kombucha avant tout le monde
À deux pas de Lille, une brasserie pas comme les autres au pays de la bière. Charles Dumeignil et Guillaume Limousin brassent des kombuchas modernes et créatifs, de bon goût, bios et naturels sous la marque Loven, contraction de love et levend qui, en flamand, signifie «vivant».
Pourquoi le reste de la France a abandonné le beurre salé
Plutôt team beurre doux ou team beurre salé ? Si aujourd’hui, les frontières sont assez floues, il existe pourtant une histoire insolite qui explique les différences de consommation de beurre doux ou salé selon les régions.
Ces restaurants proposent un menu spécial pour la Fête des mères
Envie d’un moment spécial pour célébrer la Fête des mères 2026 ? Voici huit restaurants qui proposent un menu exclusif pour le 31 mai.
Nicolas Paciello révèle les desserts qui ont changé sa carrière
Nicolas Paciello se dévoile ! Découvrez son parcours sucré à travers cinq pâtisseries signatures, qui vous en diront plus sur l’univers gourmand du chef.
Karin Nebot : « Il faut désacraliser la consommation de caviar »
Codirectrice de Kaviari, entreprise fondée par son père, Karin Nebot importe, affine et fournit du caviar aux chefs de cuisine. En parallèle, elle œuvre à élargir la consommation des précieux œufs d’esturgeon au grand public dans ses épiceries Kaviari Delikatessen.
Rosés du Roussillon : les cuvées qui vont faire oublier la Provence
Puissants, salins et gastronomiques, les rosés du Roussillon changent d’image. Découvrez les meilleures cuvées 2025 de Collioure et des Côtes-du-Roussillon à goûter cet été.
Top Chef, à l’épreuve de la (télé)réalité
Étiqueté émission de téléréalité à son lancement, le concours culinaire diffusé sur M6 est devenu, au fil des saisons, un véritable vivier de chef(fes) appréciés et reconnus par la profession mais la recette du succès n’est pas toujours celle que l’on croit.
Peut-on encore dormir en 5 étoiles pour moins de 150 € ? Nos 5 pépites françaises
Dormir dans un hôtel 5 étoiles en France pour moins de 150 € la nuit, mission impossible ? Pas tout à fait. Entre literie haut de gamme, service raffiné et adresses confidentielles, certaines pépites françaises rendent encore le luxe accessible. Voici 5 hôtels 5 étoiles où s’offrir une parenthèse grand confort sans faire exploser son budget.
Vous ne regarderez plus jamais une bouteille de rhum pareil
Après avoir traversé les mers et les siècles, le rhum a développé un vocabulaire riche, illustrant les différentes influences culturelles européennes en Amérique du Sud et dans les Caraïbes. Pour décrypter la carte au trésor du rhum, suivez le glossaire.
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