JO Paris 2024 : les restaurants ouverts le dimanche à Paris

De nombreuses villes autres que Paris accueillent les Jeux olympiques cet été. Chacune sera prise d’assaut par les touristes. Une opportunité en or de mettre en avant le patrimoine français, et bien sûr les restaurants. Il n’est pas toujours facile de trouver un établissement ouvert le dimanche. On vous donne un (bon) coup de pouce.

Nice

Sur la Côte d’Azur, les balades s’effectuent aussi bien dans l’arrière-pays vallonné que sur la promenade des Anglais. La région regorge de très belles spécialités : salade niçoise, pan bagnat, daube, mais aussi de belles tables.

Pure et V

Cela fait maintenant six ans que la sommelière Vanessa Massé a ouvert son établissement Pure et V (2 toques). Avec une cave d’environ 600 références, la propriétaire des lieux prend toujours un plaisir sincère à échanger à leur propos avec ses clients. Côté cuisine, la jeune cheffe finlandaise, Pinja Paakkonen, tient les reines. La Scandinave propose un menu en 7 étapes à 145 euros. Un mélange de grands classiques, tartare de bœuf, poivre en grains, sauce coriandre, et de créations moins communes, ballotine de lapin et lard, sauce volaille au sarrasin, pomme et ciboulette.
► Où ? 7 Rue du Lycée, 06000 Nice

Le Bistro Gourmand

Dans cette deuxième adresse niçoise, l’offre est drastiquement différente. Exit la gastronomie et rendez-vous dans un bistrot chic, ouvert tous les jours de la semaine. Ici, on parle de grands classiques du patrimoine culinaire tricolore : filet de bœuf Rossini et souris d’agneau confite sont au menu.
► Où ? 3 Rue Desboutin, 06300 Nice

Lyon

Quelques centaines de kilomètres plus au nord, s’érige la capitale de la gastronomie. Il est compliqué de se promener dans la préfecture de la région Auvergne Rhône-Alpes sans faire face à la panoplie culinaire proposée.

Paul Bocuse

Véritable institution gastronomique en France depuis le milieu du XXe siècle, la maison Paul Bocuse (4 toques) est le fief d’une gastronomie française classique de terroir. Les fourneaux sont entre les mains d’Olivier Couvin et Gilles Reinhardt, tous deux Meilleurs Ouvriers de France. On retrouve dans le menu des plats devenus mythiques, comme la volaille de Bresse AOP cuite en vessie de veau. L’expérience du service et du lieu chez Monsieur Paul sont hors du temps.
► Où ? 40 Rue de la Plage, 69660 Collonges-au-Mont-d'Or

Christian Têtedoie

Au cœur de la colline de Fourvière, se trouve une autre des nombreuses institutions lyonnaises : le restaurant du Meilleur Ouvrier de France Christian Têtedoie. Il officie là-bas depuis 14 ans, avec un univers culinaire régi par les produits. La salle de l’établissement offre une vue imprenable sur la métropole lyonnaise.
► Où ? 4 Rue Professeur Pierre MARION, 69005 Lyon

© DR

Marseille

Entre une promenade dans les calanques et un match au Stade Vélodrome, voici les endroits où faire un stop pour se régaler dans la cité phocéenne.

Les Réformés

Grand complexe artistique de 300 m², le lieu est décontracté. Au menu, les prix oscillent entre 9 et 40 euros avec des créations telles que le poulpe braisé accompagné de boulgour, ragoût de petits pois, artichauts et menthe. Le chef Pierre-Alexis Bernard fait partie des 109 Gault&Millau 2024.
► Où ? 125 La Canebière, 13001 Marseille

La Villa Madie

On sort un peu de Marseille, direction Cassis avec une offre gastronomique de haut niveau, le tout dans un cadre idyllique. Le chef Dimitri Droisneau, dans son établissement La Villa Madie (4 toques), réalise de belles recettes comme le feuille à feuille de brochet, le tout à déguster face à la mer.
► Où ? anse de Corton, 30 Avenue du Revestel, 13260 Cassis

© DR - Cyril Becquart

À Châteauroux, l'Auberge des Saveurs

La suite de notre tour de France nous emmène dans l’Indre. À Châteauroux, vous pourrez faire une excursion dans le Château de Chenonceau, trésor de la Loire, à pied ou dans les airs, en montgolfière. On y trouve une belle maison de maître, ouverte tous les jours de la semaine autour de plats simples. C’est ce qui définit le mieux la cuisine personnelle de la cheffe propriétaire Karima Séghiri.
► Où ? 1 Place de l'Église, 36800 Chasseneuil

Bordeaux

Un peu plus au sud, sur la côte ouest, se dressent les mythiques vignobles bordelais. La ville, connue pour les vins de sa région, regorge d’histoires et de belles adresses.

Le Bordeaux

Chez Bruno Grand-Clément, la cuisine est traditionnelle, en témoigne l'épaule d'agneau et as salade de pois chiche. Le cadre est résolument luxueux, pour autant la forume entrée plat dessert est à 30 euros. De quoi jouer le rôle de petit frère du Pressoir d'Argent Gordon Ramsay (3 toques).
► Où ? 2-5 Place de la Comédie, 33000 Bordeaux

Les Sources de Caudalie

Au cœur des terres, dans les vignobles, se tient l’hôtel Les Sources de Caudalie. Son restaurant éponyme aux 4 toques propose un menu en sept étapes, "Le voyage en terre de vignes", symbole de la cuisine qui y est proposée. L’objectif affiché : voyager dans ce terroir en allant à l’essentiel.
► Où ? Smith Haut-Lafitte, 33650 Martillac

©  Eric Cuvillier - MPMorel

Paris

La capitale, le fief des Jeux olympiques et paralympiques, est le véritable reflet de la culture française dans le monde. Les restaurants et les meilleurs chefs du monde ne sont plus à compter dans la ville lumière.

L’Oiseau Blanc – Hôtel Peninsula

Restaurant de l’un des plus beaux hôtels de Paris, L’Oiseau Blanc (3 toques) est une référence gastronomique de grande qualité. Son chef David Bizet vous accueille dans une salle vitrée, offrant une grande vue de la capitale. Vous pourrez ainsi déguster un bar à la nage, accompagné d’huître à la flamme, bouillon de citronnelle, gingembre et crustacés ; le tout face à la tour Eiffel ou encore au Sacré-Cœur.
► Où ? 19 Avenue Kléber, 75116 Paris

Colvert

Pour cette deuxième adresse parisienne, place au 109 Gault&Millau Arnaud Baptiste. Le candidat de la saison 12 de Top Chef propose au sein de l’établissement une cuisine bistronomique. Le chef oriente ses plats autour du produit dans sa simplicité, comme le quasi de veau cuit au binchotan, suivi d’une mousseline de petits pois, anguille fumée, jus corsé, jus de veau infusé à la verveine.
► Où ? 54 Rue Saint-André des Arts, 75006 Paris

© PeninsulaParis - Florian Domergue

À Nantes, la Brasserie Félix

Dernier voyage sur la Loire, mais au plus proche de la côte Atlantique, où se balade le célèbre Éléphant mécanique. À deux pas de la cité des congrès, se tient la Brasserie Félix (1 toque) avec une grande terrasse, idéale pour profiter des rayons de soleil estivaux. Le menu entré, plat, dessert est à 30 euros, de quoi plaire à tout le monde. Avec des plats simples, comme le filet mignon de cochon avec une crème d’ail noir, polenta snackée, purée de carottes et tombée d’épinards.
► Où ? 1 Rue Lefèvre-Utile, 44000 Nantes