Nouvelle-Aquitaine

Gault & Millau réinvente la balade en France. La balade se déroule sous l'angle de la découverte : des produits et des producteurs, des recettes et des cuisiniers, des étals gourmands et des artisans, des hôtels, des hommes, des femmes et des histoires qui font du lien et du sens.

Plus de 79 établissements référencés

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artisans

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villes

itinéraires gourmands

2024

28 km

48 heures à Biarritz

Biarritz, ce joyau de la côte basque, a connu de nombreux soubresauts au cours de son histoire. Aujourd’hui au firmament des destinations cool et gourmandes, il est bon de rappeler ses riches fondements.

22 km

48 heures à Périgueux

Périgueux, une ville tellement riche ! Cette cité bimillénaire était connue à l’époque romaine sous le nom de Vésone (Vesunna), en référence à une déesse des eaux, mais le site fut occupé bien avant par les peuples gaulois Pétrocores, qui en firent leur capitale et donnèrent leur nom à la ville actuelle et à la région Périgord.

67 km

Une journée dans le Marmandais

Le destin de Marmande est à la fois étrange et banal. Comment cette petite ville, sous-préfecture du Lot-et-Garonne, qui concentre autant d’atouts, n’est-elle pas plus connue et fréquentée des touristes ?

2023

43 km

48 heures à Arcachon

La «ville des quatre saisons» (et sa voisine Pyla-sur-Mer) a longtemps mal porté son passé médical et vécu jusque dans les années 1970 un peu planquée. Un passé qu’elle est aujourd’hui fière de défendre et de sauvegarder.

31 km

48 heures sur l’île d’Oléron

La possibilité d’une île… On peut choisir Belle-Île, la bretonne romantique, ou Noirmoutier, la vendéenne douce et familiale, ou encore Ré, face à La Rochelle, chic et bohème. Et puis, un peu plus au sud, il y a Oléron, la plus sauvage, la plus iodée.

2022

17 km

48 heures à Bayonne

Ne surtout pas réduire la ville de Bayonne à ses fêtes et à ses façades de carte postale.

13 km

48 heures à la Rochelle

Une cité au riche passé historique, le port de plaisance le plus grand d’Europe – 50 ans cette année et plus de 5 000 anneaux –, une île de Ré accessible d’une enjambée ou d’un coup de pédale, des festivals qui attirent chaque année la crème de la crème… La Rochelle truste régulièrement les têtes de classement des villes préférées des Français. Ça méritait bien une escapade… forcément gourmande.

159 km

48 heures dans le Périgord

Périgueux, au bord de l’Isle, Brantôme, sur les rives de la Dronne, Nontron, capitale de la coutellerie, et, tout autour, des forêts, des collines, des vallées, un paysage de verdure assez étonnant qui contraste avec l’image d’une douce campagne aux tons ocres et des maisons de pierre blonde. Le Périgord vert est une composante à la fois mystérieuse et familière, une petite Normandie installée au pays du soleil, géographiquement et naturellement proche du Limousin.

DÉCOUVREZ AUSSI D'AUTRES RÉGIONS

Cette nouvelle formule témoigne de la volonté de Gault & Millau d'offrir un outil pratique aux amoureux des voyages en régions, en quête de saveurs et d'expériences culinaires. Il s'agit désormais d'un guide de tourisme gastronomique dédié aux épicuriens et aux gourmets, curieux de (re)découvrir les trésors que recèlent nos belles provinces françaises. Les enquêteurs et spécialistes Gault&Millau ont ainsi sélectionné sur le terrain les meilleures adresses de restaurants, commerces de bouche, producteurs, hébergements de la région.