Château d'Adoménil

54300 REHAINVILLER

15/20
Remarkable Restaurant

BOOK

5 PHOTOS

Chef Cyril Leclerc

Cooking French | Gastronomic

Services Garden | Private parking lot

Price Indicative price per person (excl. drinks)

94 € to 180 €

Gault&Millau's review

15/20

Remarkable Restaurant Une adresse pour les nostalgiques des châteaux, qui apprécieront aussi le parc de 7 hectares entourant la demeure. Après l'enfilade de salles aux vieux parquets, boiseries et cheminées, ce décor un peu sombre s'éclaire du sourire et de l'amabilité de Sophie Leclerc, tandis que son époux Cyril travaille sur la saison. Le menu-carte est à 130 € hors desserts (35€) : pour 15 € de plus, nous avons donc choisi le menu "Impression" à 180 € en 7 services. Après les amuse-bouche, des asperges vertes, cresson et condiment fumé, un succulent omble chevalier confit à 49°, œufs de truite fumés et livèche accompagnés d'une tartelette écrevisses-œufs de truite, de belles et classiques morilles farcies sauce au vin jaune, les gyozas de pied de porc et escargot ; la maîtrise est manifeste sur l'agneau du Quercy, petits pois, ail noir et jus parfumé ; on termine avec les fraises, crème, citron vert, hibiscus et le deuxième chocolat lacté, crumble de noisettes, vanille, miso. Personnel aimable et attentif, la maîtresse de maison vous conseillant pour explorer la grande carte des vins certes classique, mais gourmande.

MAP

Address Rehainviller
54300 Rehainviller

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Opening

Opened today

Monday Lunch Dinner

Tuesday Lunch Dinner

Wednesday Lunch Dinner

Thursday Lunch Dinner

Friday Lunch Dinner

Saturday Lunch Dinner

Sunday Lunch Dinner

People

Cyril Leclerc Chef

Sophie Leclerc Chef de service

Sophie Leclerc Sommelier

Menu A la carte

Menus Emmanuel Héré €94 Menu impression €180

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Address 54300 REHAINVILLER

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