91/100
Millésime 2008
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Chardonnay
100 %
M08
M. Hostomme
L'avis de Gault&Millau
91/100
Un champagne parfaitement non dosé. La robe lumineuse reflète un nez d'abord retenu qui délivre à l'aération des notes de miel. Les bulles vivaces sont ciselées et la mousse se montre tonique et écumée sur un palais super frais. Quelques saveurs de chêne se profilent, mais plus salées, et incroyablement fraîches avec du pamplemousse et du citron vert. Très longue finale.
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Plan
Adresse
5 Rue de l'Allée
51530 Chouilly
51530 Chouilly
JE M'Y RENDS
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Les bouteilles du domaine
91/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot meunier
40 %
Chardonnay
20 %
Pinot noir
20 %
Pinot blanc
10 %
Petit Meslier
10 %
92/100
Millésime 2008
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Chardonnay
60 %
Pinot noir
40 %
91/100
Millésime 2008
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Chardonnay
100 %
91/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Chardonnay
100 %
90/100
Millésime 2018
Couleur
Effervescent rosé de saignée
Cépages
Pinot meunier
60 %
Pinot noir
40 %
92/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Chardonnay
100 %
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