91/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot meunier
40 %
Chardonnay
20 %
Pinot noir
20 %
Pinot blanc
10 %
Petit Meslier
10 %
Arpent
M. Hostomme
L'avis de Gault&Millau
91/100
Le pinot blanc et le petit meslier complètent les trois cépages classiques de la Champagne dans cette cuvée parcellaire, à peine dosée, qui offre des arômes de miel, cire d’abeille, eucalyptus et un fruit un rien caché. En bouche, le vin se montre rond, puissant et très fruité. Une belle acidité équilibre la finale avec un côté lemon curd. Un champagne à ouvrir idéalement sur une sauce rouille ou une anguille fumée.
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Plan
Adresse
5 Rue de l'Allée
51530 Chouilly
51530 Chouilly
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Les bouteilles du domaine
BSA
91/100
M. Hostomme
Arpent
Type :
Extra-brut
Appellation :
Champagne
Couleur :
Effervescent blanc
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Millésime
2008
92/100
M. Hostomme
H08
Type :
Brut nature
Appellation :
Champagne
Couleur :
Effervescent blanc
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Millésime
2008
91/100
M. Hostomme
M08
Type :
Brut nature
Appellation :
Champagne
Classification :
Grand cru blanc de blancs
Couleur :
Effervescent blanc
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BSA
91/100
M.Hostomme
Origine
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Classification :
Grand cru blanc de blancs
Couleur :
Effervescent blanc
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Millésime
2018
90/100
M. Hostomme
Rosé de Saignée
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Couleur :
Effervescent rosé de saignée
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BSA
92/100
M. Hostomme
Réserve
Type :
Extra-brut
Appellation :
Champagne
Classification :
Grand cru blanc de blancs
Couleur :
Effervescent blanc
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