91/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot meunier
40 %
Chardonnay
20 %
Pinot noir
20 %
Pinot blanc
10 %
Petit Meslier
10 %
Arpent
M. Hostomme
L'avis de Gault&Millau
91/100
Le pinot blanc et le petit meslier complètent les trois cépages classiques de la Champagne dans cette cuvée parcellaire, à peine dosée, qui offre des arômes de miel, cire d’abeille, eucalyptus et un fruit un rien caché. En bouche, le vin se montre rond, puissant et très fruité. Une belle acidité équilibre la finale avec un côté lemon curd. Un champagne à ouvrir idéalement sur une sauce rouille ou une anguille fumée.
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Plan
Adresse
5 Rue de l'Allée
51530 Chouilly
51530 Chouilly
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Les bouteilles du domaine
91/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot meunier
40 %
Chardonnay
20 %
Pinot noir
20 %
Pinot blanc
10 %
Petit Meslier
10 %
92/100
Millésime 2008
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Chardonnay
60 %
Pinot noir
40 %
91/100
Millésime 2008
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Chardonnay
100 %
91/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Chardonnay
100 %
90/100
Millésime 2018
Couleur
Effervescent rosé de saignée
Cépages
Pinot meunier
60 %
Pinot noir
40 %
92/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Chardonnay
100 %
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