95/100
Millésime 2007
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Chardonnay
100 %
La Louvière
Gonet-Médéville
L'avis de Gault&Millau
95/100
Encore une pépite qui s’est révélée de la cave du couple passionné, qui chaque année, distingue une cuvée particulièrement délicieuse. Ce millésime 2007, élevé 11 ans sur lattes, est issu exclusivement de chardonnay du Mesnil-sur-Oger. Un vin profond et intense où la bulle se dessine subtilement dans une fraîche onctuosité. Des touches d’amandes toastées, de pistaches et de mirabelles au sirop incitent à la gourmandise tout en tramant une acidité fuselée. À déguster sur une pièce de viande blanche crémeuse comme un ris de veau poêlé au beurre salé et mélisse fraîche.
LIRE LA SUITE...
LIRE MOINS...
Plan
Adresse
1 Chemin De La Cavotte
51150 Aÿ-Champagne
51150 Aÿ-Champagne
JE M'Y RENDS
Découvrez le domaine
Les bouteilles du domaine
A la une
Millésime
2019
95/100
Gonet-Medeville
Ambonnay Cuvée Athénaïs
Appellation :
Champagne
Coteaux champenois
Couleur :
Rouge
PARTAGER
BSA
93/100
Gonet-Médeville
Blanc de Noirs
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Classification :
1er cru
Couleur :
Effervescent blanc
PARTAGER
Millésime
2007
95/100
Gonet-Médéville
La Louvière
Appellation :
Champagne
Couleur :
Effervescent blanc
PARTAGER
BSA
94/100
Gonet-Médeville
Rosé
Appellation :
Champagne
Classification :
1er cru
Couleur :
Effervescent rosé
PARTAGER
BSA
92/100
Gonet-Médeville
Tradition
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Classification :
1er cru
Couleur :
Effervescent blanc
PARTAGER
Millésime
2006
96/100
Gonet-Médeville
Ambonnay Grande Ruelle
Appellation :
Champagne
Classification :
Grand cru blanc de noirs millésimé
Couleur :
Effervescent blanc
PARTAGER
Millésime
2009
95/100
Gonet-Médeville
Cuvée Théophile
Appellation :
Champagne
Classification :
Grand cru millésimé
Couleur :
Effervescent rosé
PARTAGER
Millésime
2004
96/100
Gonet-Médeville
Champ d'Alouette
Appellation :
Champagne
Classification :
Grand cru blanc de blancs millésimé
Couleur :
Effervescent blanc
PARTAGER
Hôtels à proximité
Ouvert
Ouvert
Ouvert
Ouvert
Ouvert
Produit de bouche, équipement de cuisine, art de la table, solution de service ...
Retrouvez la liste complète des partenaires qui font confiance à Gault&Millau
Tous nos partenaires