96/100
Millésime 2004
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Chardonnay
100 %
Champ d'Alouette
Gonet-Médeville
L'avis de Gault&Millau
96/100
Cet extra brut 2004, sans fermentation malolactique, est issu d’une seule parcelle du Mesnil-sur-Oger. Le nez, superbement complexe, s'exprime sur des notes de chocolat blanc, citron confit, citronnelle, poivre blanc, cardamone, cire d’abeille et pollen. En bouche, le vin est rond et voluptueux, porté par une bulle très fine et millimétrée. La finale est grandiose. Une grande vision du Mesnil à apprécier avec une belle viande : un agneau de lait en croûte de pain.
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Plan
Adresse
1 Chemin De La Cavotte
51150 Aÿ-Champagne
51150 Aÿ-Champagne
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Les bouteilles du domaine
94/100
Millésime 2018
Couleur
Rouge
Cépages
Pinot noir
100 %
93/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot noir
100 %
95/100
Millésime 2007
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Chardonnay
100 %
94/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent rosé
Cépages
Chardonnay
70 %
Pinot noir
27 %
Pinot meunier
3 %
96/100
Millésime 2006
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot noir
100 %
91/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Chardonnay
70 %
Pinot noir
25 %
Pinot meunier
5 %
95/100
Millésime 2009
Couleur
Effervescent rosé
Cépages
Chardonnay
60 %
Pinot noir
40 %
96/100
Millésime 2004
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Chardonnay
100 %
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