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75016 Paris
France

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Grande Oenothèque
94/100
Millésime 2012
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Chardonnay 100 %

Grande Oenothèque

François Diligent

L'avis de Gault&Millau
94/100
Très belle couleur or pour cette cuvée qui nous réjouit. Le nez est superbe, à la fois aromatique, puissant et complexe. Les notes de mirabelle s’entremêlent avec celles de yuzu, de pain frais puis grillé, de levure, de champignons. La richesse de l’autolyse des levures s’accompagne en bouche d’une fraîcheur toute crayeuse. Très beau vin qui sublimera des suprêmes de volaille en croûte de champignons.
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Plan
Adresse 24 Grande Rue
10110 Polisy
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Découvrez le domaine

François Diligent
Ouvert

François Diligent

Lieu 10110 POLISY
Production HVE3
Truc en + Vente sur place
Champagnes

Les bouteilles du domaine

Grande Oenothèque
95/100
Millésime 1992
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Chardonnay 100 %

Grande Oenothèque

François Diligent
Grande Oenothèque
93/100
Millésime 2002
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Chardonnay 100 %

Grande Oenothèque

François Diligent
Grande Oenothèque
94/100
Millésime 2012
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Chardonnay 100 %

Grande Oenothèque

François Diligent
Noir de Seine
92/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot noir 100 %

Noir de Seine

François Diligent
Type Brut nature
Pinot Blanc Vrai
92/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot blanc 100 %

Pinot Blanc Vrai

François Diligent
Type Brut nature
Rosé Epiphanie
90/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent rosé
Cépages
Pinot noir 34 %
Pinot meunier 33 %
Pinot blanc 33 %

Rosé Epiphanie

François Diligent
Type Brut nature
Trois Pinots
92/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot blanc 34 %
Pinot noir 33 %
Pinot meunier 33 %

Trois Pinots

François Diligent
Type Brut nature
Trois Pinots (Magnum)
95/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot noir 34 %
Pinot meunier 33 %
Chardonnay 33 %

Trois Pinots (Magnum)

François Diligent
Type Brut nature
Pinot Blanc
90/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot blanc 100 %

Pinot Blanc

François Diligent
Classification Blanc de blancs
Type Brut nature

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