93/100
Millésime 2002
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Chardonnay
100 %
Grande Oenothèque
François Diligent
L'avis de Gault&Millau
93/100
Joli nez pour ce 2002 avec des notes de cire d'abeille, de compote de mirabelles et de sous-bois. En bouche le vin se montre puissant, confortablement porté par une bulle assagie et millimétrée. Le dosage est bien intégré pour cette cuvée qu'on ouvrira avec un tajine de pigeon aux raisins secs blancs et safran.
Plan
Adresse
24 Grande Rue
10110 Polisy
10110 Polisy
JE M'Y RENDS
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Les bouteilles du domaine
95/100
Millésime 1992
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Chardonnay
100 %
93/100
Millésime 2002
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Chardonnay
100 %
94/100
Millésime 2012
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Chardonnay
100 %
92/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot noir
100 %
92/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot blanc
100 %
90/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent rosé
Cépages
Pinot noir
34 %
Pinot meunier
33 %
Pinot blanc
33 %
92/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot blanc
34 %
Pinot noir
33 %
Pinot meunier
33 %
95/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot noir
34 %
Pinot meunier
33 %
Chardonnay
33 %
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