François Diligent
10110 POLISY
Champagnes
L'avis de Gault&Millau
Au XIXe siècle, Hyacinthe Diligent possédait déjà 2 ha portant neuf cépages différents, dont le pinot noir, le pinot blanc, le pinot meunier, le chardonnay, l’arbane et le petit meslier. À Buxeuil, dans l’Aube, François Diligent, issu de cette longue lignée de vignerons, commence à champagniser ses récoltes en 1927 sous la marque François Diligent. La gamme décline ses cuvées tout en conservant le caractère authentique de ses vieux cépages. La « Grande Œnothèque » propose des millésimes anciens de grand caractère.
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Les bouteilles du domaine
François Diligent
Grande Oenothèque
95
/
100
Champagne
Millésime :
1992
Classification :
Blanc
Cépages :
Chardonnay
François Diligent
Grande Oenothèque
94
/
100
Champagne
Millésime :
2012
Classification :
Blanc
Cépages :
Chardonnay
François Diligent
Grande Oenothèque
93
/
100
Champagne
Millésime :
2002
Classification :
Blanc
Cépages :
Chardonnay
François Diligent
Noir de Seine
92
/
100
Champagne
Millésime :
BSA
Type :
Brut nature
Classification :
Blanc
Cépages :
Pinot noir
François Diligent
Pinot Blanc Vrai
92
/
100
Champagne
Millésime :
BSA
Type :
Brut nature
Classification :
Blanc
Cépages :
Pinot blanc
François Diligent
Trois Pinots
92
/
100
Champagne
Millésime :
BSA
Type :
Brut nature
Classification :
Blanc
Cépages :
Pinot blanc
34%
Pinot noir
33%
François Diligent
Rosé Epiphanie
90
/
100
Champagne
Millésime :
BSA
Type :
Brut nature
Classification :
Rosé
Cépages :
Pinot noir
34%
Pinot meunier
33%
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