90/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot blanc
100 %
Pinot Blanc
François Diligent
L'avis de Gault&Millau
90/100
Doté d'une robe citron clair aux reflets argentés, ce 100% pinot blanc est marqué par un nez frais et pâtissier (crème de citron, tarte au citron), des arômes de poires et des notes herbacées. La mousse est soufflée et aérée, avec des bulles douces et délicates. La bouche, équilibrée sans dosage, s'exprime avec fraîcheur sur les citrons verts et jaunes, et des herbes fraîches. La finale, fragrante, s'établit sur des essences d'oranges. À servir en apéritif ou sur une entrée.
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Plan
Adresse
24 Grande Rue
10110 Polisy
10110 Polisy
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Les bouteilles du domaine
95/100
Millésime 1992
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Chardonnay
100 %
93/100
Millésime 2002
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Chardonnay
100 %
94/100
Millésime 2012
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Chardonnay
100 %
92/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot noir
100 %
92/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot blanc
100 %
90/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent rosé
Cépages
Pinot noir
34 %
Pinot meunier
33 %
Pinot blanc
33 %
92/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot blanc
34 %
Pinot noir
33 %
Pinot meunier
33 %
95/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot noir
34 %
Pinot meunier
33 %
Chardonnay
33 %
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