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Millésime 2012
93/100

Fleury

Sonate

Appellation : Champagne
Classification : Blanc
Couleur :
Effervescent blanc
Cépages : Pinot noir 78% Chardonnay 22%
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Sonate
Fleury Sonate
93 / 100 Champagne
Sonate
Millésime : 2012
Classification : Blanc
Cépages :
Pinot noir 78%
Chardonnay 22%
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L'avis de Gault&Millau
2023 93/100
Superbe couleur dorée pour cette cuvée d’assemblage, composée de 80% de pinot noir sans dosage et surtout sans soufre ajouté. Le nez est superbe sur des parfums de liqueur, vieux marc, brioche et fruits secs, mais avec également des notes de menthol qui apportent une grande fraîcheur. La bouche est à l’avenant avec un fruit jaune mûr, sur des notes d’abricot bergeron. Belle persistance et texture superbe. On se régalera de cette cuvée avec des plats exotiques, comme des currys, ou plus simplement sur un poulpe à la galicienne.
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PLAN
Adresse 43 Grande Rue
10250 Courteron
JE M'Y RENDS
Specifications
Marque : Fleury
Nom : Sonate
Region : Côte des Bar
Classification : Blanc
Appellation : Champagne
Millésime : 2012
Cépages : Pinot noir (78%), Chardonnay (22%)
Couleur : Effervescent blanc
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Découvrez le domaine

Fleury
Fleury
Lieu 10250 COURTERON
Production Biodynamie, Biologique
Truc en + Hébergement, Vente sur place
Fleury
Fleury
Jean-Pierre Fleury, l’un des premiers biodynamistes installés sur la côte des Bar, a contribué dès 1989 à étendre le système de production au-delà du cercle des « illuminés cosmiques ». Après Jean-Pierre, voici Morgane, Jean-Sébastien et Benoît, qui, chacun à leur manière, apportent leur pierre à l’édifice. Le domaine a fêté en 2019 ses 30 ans de biodynamie et s’inscrit durablement parmi l’élite de la Champagne avec des vins expressifs et de forte personnalité. On retrouve toute la gamme à La Cave Fleury, tenue à Paris par Morgane, qui présente également une sélection pointue de vins bio et de produits gastronomiques de belle qualité.
Production Biodynamie, Biologique
Truc en + Hébergement, Vente sur place
Champagnes
Fleury
Fleury
Lieu 10250 COURTERON
Production Biodynamie, Biologique
Truc en + Hébergement, Vente sur place

Les bouteilles du domaine

Fleury Boléro
96 / 100 Champagne
Boléro
Millésime : 2009
Type : Extra-brut
Classification : Blanc
Cépages :
Pinot noir
Fleury Coteaux Champenois
93 / 100 Champagne
Coteaux Champenois
Millésime : NM
Budget : 36 €
Fleury Rosé de Saignée
93 / 100 Champagne
Rosé de Saignée
Millésime : BSA
Type : Brut nature
Classification : Rosé
Cépages :
Pinot noir
Fleury Sonate
93 / 100 Champagne
Sonate
Millésime : 2012
Classification : Blanc
Cépages :
Pinot noir 78%
Chardonnay 22%
Fleury Blanc de Noirs
92 / 100 Champagne
Blanc de Noirs
Millésime : BSA
Type : Extra-brut
Classification : Blanc
Cépages :
Pinot noir
Budget : 36 €
Fleury Coteaux Champenois
92 / 100 Champagne
Coteaux Champenois
Millésime : NM
Type : Sec
Cépages :
Pinot blanc
Budget : 42 €
Fleury Fleur de l’Europe
91 / 100 Champagne
Fleur de l’Europe
Millésime : BSA
Type : Brut nature
Classification : Blanc
Cépages :
Pinot noir 85%
Chardonnay 15%
Budget : 40 €
Fleury Robert Fleury
96 / 100 Champagne
Robert Fleury
Millésime : 2008
Classification : Blanc
Cépages :
Chardonnay 36%
Pinot blanc 35%
Fleury Cépages Blancs
94 / 100 Champagne
Cépages Blancs
Millésime : 2010
Classification : Blanc de blancs
Cépages :
Chardonnay
Fleury Millésime
95 / 100 Champagne
Millésime
Millésime : 1990
Type : Brut
Classification : Blanc de noirs millésimé
Cépages :
Pinot noir
Fleury Cuvée des Trente Ans
92 / 100 Champagne
Cuvée des Trente Ans
Millésime : BSA
Type : Brut
Classification : Blanc
Fleury Boléro
95 / 100 Champagne
Boléro
Millésime : 2006
Classification : Blanc de noirs millésimé
Cépages :
Pinot noir
Fleury Sonate
91 / 100 Champagne
Sonate
Millésime : 2011
Classification : Blanc
Cépages :
Pinot noir 60%
Chardonnay 40%
Fleury Millésime
96 / 100 Champagne
Millésime
Millésime : 1998
Type : Brut
Classification : Blanc
Fleury Cépages Blancs
92 / 100 Champagne
Cépages Blancs
Millésime : 2009
Classification : Blanc
Fleury Notes Blanches
92 / 100 Champagne
Notes Blanches
Millésime : 2011
Type : Brut nature
Classification : Blanc
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