Millésime
2010
94/100
Fleury
Cépages Blancs
Appellation :
Champagne
Classification :
Blanc de blancs
Couleur :
Effervescent blanc
Cépages :
Chardonnay
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Millésime
2010
94/100
Fleury
Cépages Blancs
Appellation :
Champagne
Classification :
Blanc de blancs
Couleur :
Effervescent blanc
Cépages :
Chardonnay
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L'avis de Gault&Millau
2021
94/100
La maison Fleury stylise ses cuvées, année après année, avec précision et équilibre. Ce blanc de blancs bénéficie d’une belle tonicité qui balance cette texture onctueuse mêlée aux parfums finement oxydatifs de fenugrec, levure et brioche toastée. Une belle réussite car l’identité et le caractère s’imprègnent de manière nette. À déguster avec un turbot braisé aux cèpes.
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Specifications
Marque
Fleury
Nom
Cépages Blancs
Region
Côte des Bar
Classification
Blanc de blancs
Appellation
Champagne
Millésime
2010
Cépages
Chardonnay (100%)
Couleur
Effervescent blanc
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Découvrez le domaine
Ouvert
Fleury
Jean-Pierre Fleury, l’un des premiers biodynamistes installés sur la côte des Bar, a contribué dès 1989 à étendre le système de production au-delà du cercle des « illuminés cosmiques ». Après Jean-Pierre, voici Morgane, Jean-Sébastien et Benoît, qui, chacun à leur manière, apportent leur pierre à l’édifice. Le domaine a fêté en 2019 ses 30 ans de biodynamie et s’inscrit durablement parmi l’élite de la Champagne avec des vins expressifs et de forte personnalité. On retrouve toute la gamme à La Cave Fleury, tenue à Paris par Morgane, qui présente également une sélection pointue de vins bio et de produits gastronomiques de belle qualité.
Lieu
10250 COURTERON
Production
Biodynamie, Biologique
Truc en +
Hébergement, Vente sur place
Champagnes
Fleury
Jean-Pierre Fleury, l’un des premiers biodynamistes installés sur la côte des Bar, a contribué dès 1989 à étendre le système de production au-delà du cercle des « illuminés cosmiques ». Après Jean-Pierre, voici Morgane, Jean-Sébastien et Benoît, qui, chacun à leur manière, apportent leur pierre à l’édifice. Le domaine a fêté en 2019 ses 30 ans de biodynamie et s’inscrit durablement parmi l’élite de la Champagne avec des vins expressifs et de forte personnalité. On retrouve toute la gamme à La Cave Fleury, tenue à Paris par Morgane, qui présente également une sélection pointue de vins bio et de produits gastronomiques de belle qualité.
Les bouteilles du domaine
Millésime
2009
96/100
Fleury
Boléro
Type :
Extra-brut
Appellation :
Champagne
Classification :
Blanc
Couleur :
Effervescent blanc
Cépages :
Pinot noir
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NM
93/100
Fleury
Coteaux Champenois
Appellation :
Champagne
Coteaux champenois
Couleur :
Rouge
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BSA
93/100
Fleury
Rosé de Saignée
Type :
Brut nature
Appellation :
Champagne
Classification :
Rosé
Couleur :
Effervescent rosé de saignée
Cépages :
Pinot noir
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Millésime
2012
93/100
Fleury
Sonate
Appellation :
Champagne
Classification :
Blanc
Couleur :
Effervescent blanc
Cépages :
Pinot noir 78%
Chardonnay 22%
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BSA
92/100
Fleury
Blanc de Noirs
Type :
Extra-brut
Appellation :
Champagne
Classification :
Blanc
Couleur :
Effervescent blanc
Cépages :
Pinot noir
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NM
92/100
Fleury
Coteaux Champenois
Type :
Sec
Appellation :
Champagne
Coteaux champenois
Couleur :
Blanc
Cépages :
Pinot blanc
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BSA
91/100
Fleury
Fleur de l’Europe
Type :
Brut nature
Appellation :
Champagne
Classification :
Blanc
Couleur :
Effervescent blanc
Cépages :
Pinot noir 85%
Chardonnay 15%
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Millésime
2008
96/100
Fleury
Robert Fleury
Appellation :
Champagne
Classification :
Blanc
Couleur :
Effervescent blanc
Cépages :
Chardonnay 36%
Pinot blanc 35%
Pinot noir 29%
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Millésime
2010
94/100
Fleury
Cépages Blancs
Appellation :
Champagne
Classification :
Blanc de blancs
Couleur :
Effervescent blanc
Cépages :
Chardonnay
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Millésime
1990
95/100
Fleury
Millésime
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Classification :
Blanc de noirs millésimé
Couleur :
Effervescent blanc
Cépages :
Pinot noir
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BSA
92/100
Fleury
Cuvée des Trente Ans
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Classification :
Blanc
Couleur :
Effervescent blanc
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Millésime
2006
95/100
Fleury
Boléro
Appellation :
Champagne
Classification :
Blanc de noirs millésimé
Couleur :
Effervescent blanc
Cépages :
Pinot noir
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Millésime
2011
91/100
Fleury
Sonate
Appellation :
Champagne
Classification :
Blanc
Couleur :
Effervescent blanc
Cépages :
Pinot noir 60%
Chardonnay 40%
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Millésime
1998
96/100
Fleury
Millésime
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Classification :
Blanc
Couleur :
Effervescent blanc
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Millésime
2009
92/100
Fleury
Cépages Blancs
Appellation :
Champagne
Classification :
Blanc
Couleur :
Effervescent blanc
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Millésime
2011
92/100
Fleury
Notes Blanches
Type :
Brut nature
Appellation :
Champagne
Classification :
Blanc
Couleur :
Effervescent blanc
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