International
96/100
Millésime 2009
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot noir
100 %
Boléro
Fleury
L'avis de Gault&Millau
96/100
Presque 10 ans de cave pour ce magnifique champagne 100% pinot noir tiré sous liège. Le nez est d’emblée remarquable de complexité : crème, tabac, fruits secs, mais aussi crème brûlée et pain blanc, autant de parfums qui s’entremêlent. Le côté oxydé ménagé est parfait, le côté racinaire s’équilibrant avec la fraîcheur du fruit jusqu’en une finale ciselée et saline. Superbe. Avec un homard pour un accord d’excellence.
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96/100
Millésime 2009
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot noir
100 %
91/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot noir
85 %
Chardonnay
15 %
93/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent rosé de saignée
Cépages
Pinot noir
100 %
93/100
Millésime 2012
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot noir
78 %
Chardonnay
22 %
94/100
Millésime 2010
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Chardonnay
100 %
96/100
Millésime 2008
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Chardonnay
36 %
Pinot blanc
35 %
Pinot noir
29 %
95/100
Millésime 1990
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot noir
100 %
95/100
Millésime 2006
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot noir
100 %
91/100
Millésime 2011
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot noir
60 %
Chardonnay
40 %
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