Les Sablons

Rating: 93
Author: Gault&Millau

Durdon-Bouval

93 / 100 Champagne

Millésime : BSA

Type : Brut nature

Classification : Blanc de noirs

Couleur :

Effervescent blanc

Budget : 25 € à 45 €

L'avis de Gault&Millau 2025

Ce pur meunier non dosé révèle un très joli, tout en fruits blancs (poire Williams, pêche), en agrumes (citron vert, pamplemousse) et en herbes aromatiques (cerfeuil, thym sauvage). Un bouquet de fraîcheur très plaisant par sa complexité qui se retrouve en bouche. Aucune lourdeur ici, mais une trame minérale et acidulée intense qui reprend des notes citronnées, une trace crayeuse presque saline, presque iodée. Un grand plaisir.

Durdon-Bouval Les Sablons

93 / 100 Champagne

Millésime : BSA

Type : Brut nature

Classification : Blanc de noirs

Cépages :

Pinot meunier

Budget : 25 € à 45 €

L'avis de Gault&Millau 2025

Marque : Durdon-Bouval

Nom : Les Sablons

Region : Vallée de la Marne

Type : Brut nature

Classification : Blanc de noirs

Appellation : Champagne

Millésime : BSA

Cépages :

Pinot meunier

Couleur :

Effervescent blanc

Contenance : 75 cl

Budget : 25 € à 45 €

Je m'y rends

Découvrez le domaine

Durdon-Bouval

Cette exploitation familiale, certifiée bio depuis 2013 et labellisée Demeter depuis 2023, cultive près de 8 ha de vignes entre Verneuil, Vincelles, Passy-sur-Marne et Barzy-sur-Marne. Chaque génération – les quatrième et cinquième aujourd’hui – apporte son regard et sa sensibilité avec la même volonté : révéler la personnalité de ses terroirs. L’élevage des cuvées se fait partiellement en fût et en cuve, puis les vins sont conservés en cave pendant de longues années. Conduit par Ludovic et Sandie Durdon accompagnés de leurs enfants Antoine et Sipriane, le domaine offre une excellente qualité pour l’ensemble de sa gamme.

Production Biodynamie, Biologique, Demeter

Truc en + Hébergement, Vente sur place, Visites organisées

Champagnes

Découvrir

Ouvert