Réserve

Durdon-Bouval

92 / 100 Champagne

Millésime : BSA

Classification : Blanc

Couleur :

Effervescent blanc

L'avis de Gault&Millau 2021

Cette cuvée est l'incarnation de la fraîcheur. Les fruits du verger se sont entendus pour offrir un nez tendre et fruité. On songe à la poire juteuse et la pêche de vigne mêlées au beurre frais et au miel. En bouche, vivacité et tension sont portées par une bulle fine et énergique ; les papilles sont ravies par la savoureuse salinité de la finale qu’accompagne une très légère pointe d'amertume.

Durdon-Bouval Réserve

92 / 100 Champagne

Millésime : BSA

Classification : Blanc

L'avis de Gault&Millau 2021

Marque : Durdon-Bouval

Nom : Réserve

Region : Vallée de la Marne

Classification : Blanc

Appellation : Champagne

Millésime : BSA

Couleur :

Effervescent blanc

Adresse : 11 Rue de Verdun, 51700 Vincelles, France Je m'y rends

Découvrez le domaine

Durdon-Bouval

Le domaine familial vient d’accueillir la cinquième génération de viticulteurs en la présence d’Antoine, le fils des propriétaires. Avec des vignes situées à Vincelles et Barzy, en pleine vallée de la Marne, la maison possède 7,5 ha. On y pratique une agriculture biologique depuis 2013. L’élevage des cuvées se fait partiellement en fût et en cuve, puis les vins sont attendus en cave pendant de longues années. Ce domaine propose une excellente qualité pour l’ensemble de la gamme et vous héberge dans son gîte pour y découvrir ses vins et son vignoble.

Production Biodynamie, Biologique

Truc en + Hébergement, Vente sur place

Champagnes

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