BSA
91/100
Devaux
Grande Réserve
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Couleur :
Effervescent blanc
Cépages :
Pinot noir 70%
Chardonnay 30%
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BSA
91/100
Devaux
Grande Réserve
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Couleur :
Effervescent blanc
Cépages :
Pinot noir 70%
Chardonnay 30%
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L'avis de Gault&Millau
2020
91/100
Cette cuvée développe une grande expression aromatique avec des notes d’infusion telles que la verveine, puis des tonalités de fruits blancs à l’instar de la pêche et de le pomme golden. La bouche s’étire sur une fraîcheur et un acidulé associés à une bulle salivante. C'est une cuvée bien construite.
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Specifications
Marque
Devaux
Nom
Grande Réserve
Region
Côte des Blancs
Appellation
Champagne
Millésime
BSA
Cépages
Pinot noir (70%), Chardonnay (30%)
Couleur
Effervescent blanc
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Ouvert
Devaux
Devaux, anciennement Veuve A. Devaux, est la marque de l’Union auboise, cave coopérative qui rassemble 800 vignerons travaillant 1400 ha de vignes. Fondé en 1846 et installé au cœur de la côte des Bar, Devaux occupe un manoir du XVIIIe siècle, en bord de Seine. « Le luxe du temps » est le leitmotiv de la maison, avec un temps de vieillissement de cinq ans minimum pour la « Collection D » et de dix ans pour ses millésimes, où complexité aromatique et grande finesse sont assurées. Le pinot noir est largement majoritaire dans les assemblages, mais les chardonnays de Montgueux et de la côte des Blancs tiennent aussi toute leur place. Le manoir de la maison est ouvert au public pour la visite.
Lieu
10110 BAR-SUR-SEINE
Production
Biologique, Champagne VDC, Conventionnel
Truc en +
Vente sur place, Visites organisées
Champagnes
Devaux
Devaux, anciennement Veuve A. Devaux, est la marque de l’Union auboise, cave coopérative qui rassemble 800 vignerons travaillant 1400 ha de vignes. Fondé en 1846 et installé au cœur de la côte des Bar, Devaux occupe un manoir du XVIIIe siècle, en bord de Seine. « Le luxe du temps » est le leitmotiv de la maison, avec un temps de vieillissement de cinq ans minimum pour la « Collection D » et de dix ans pour ses millésimes, où complexité aromatique et grande finesse sont assurées. Le pinot noir est largement majoritaire dans les assemblages, mais les chardonnays de Montgueux et de la côte des Blancs tiennent aussi toute leur place. Le manoir de la maison est ouvert au public pour la visite.
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Production
Biologique, Champagne VDC, Conventionnel
Truc en +
Vente sur place, Visites organisées
Champagnes
Les bouteilles du domaine
BSA
91/100
Devaux
D Rosé
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Couleur :
Effervescent rosé
Cépages :
Pinot noir 55%
Chardonnay 45%
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BSA
90/100
Devaux
Cœur des Bar - Blanc de Noirs
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Classification :
Blanc de noirs
Couleur :
Effervescent blanc
Cépages :
Pinot noir
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BSA
89/100
Devaux
Cœur de Nature
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Couleur :
Effervescent blanc
Cépages :
Pinot noir 90%
Chardonnay 10%
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BSA
89/100
Devaux
Ultra D
Type :
Extra-brut
Appellation :
Champagne
Couleur :
Effervescent blanc
Cépages :
Pinot noir 55%
Chardonnay 45%
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BSA
94/100
Devaux
Cuvée D
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Couleur :
Effervescent blanc
Cépages :
Pinot noir 55%
Chardonnay 45%
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Millésime
2012
92/100
Devaux
D Millesimé
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Couleur :
Effervescent blanc
Cépages :
Chardonnay 50%
Pinot noir 50%
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Millésime
2012
90/100
Devaux
Sténopé
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Couleur :
Effervescent blanc
Cépages :
Pinot noir 52%
Chardonnay 48%
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Millésime
2019
94/100
Devaux
En Chanzeux
Appellation :
Champagne
Coteaux champenois
Couleur :
Rouge
Cépages :
Pinot noir
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Millésime
2009
93/100
Devaux
D Millésimé
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Couleur :
Effervescent blanc
Cépages :
Chardonnay 52%
Pinot noir 48%
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BSA
92/100
Devaux
Cœur des Bar - Blanc de Blancs
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Couleur :
Effervescent blanc
Cépages :
Chardonnay
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Millésime
2011
92/100
Devaux
Sténopé
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Couleur :
Effervescent blanc
Cépages :
Chardonnay 50%
Pinot noir 50%
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Millésime
2010
93/100
Devaux
Sténopé
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Couleur :
Effervescent blanc
Cépages :
Chardonnay 50%
Pinot noir 50%
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BSA
91/100
Devaux
Grande Réserve
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Couleur :
Effervescent blanc
Cépages :
Pinot noir 70%
Chardonnay 30%
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Millésime
2008
93/100
Devaux
D Millésimé
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Couleur :
Effervescent blanc
Cépages :
Chardonnay 50%
Pinot noir 50%
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BSA
90/100
Devaux
Blanc de Noirs
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Couleur :
Effervescent blanc
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BSA
90/100
Devaux
Cuvée Rosée
Type :
Brut
Appellation :
Champagne
Couleur :
Effervescent rosé
Cépages :
Pinot noir 80%
Chardonnay 20%
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