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Hôtel Château de Vault-de-Lugny

89200 VAULT-DE-LUGNY
Hôtel d'Exception
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1 PHOTOS
Truc en + Animaux acceptés | Charme | Minibar | Parking privé | Restaurant sélectionné par G&M | Restauration sur place | Room service | Service voiturier
Prix Par nuit sans petit déjeuner
280 €
L'avis de Gault&Millau
Hôtel d'Exception Si la Bourgogne recèle de somptueux châteaux, celui-ci remporte aisément la palme avec son donjon bâti en 1120, sa demeure principale du XVe siècle, ses douves et ses spectaculaires murailles. Mieux encore, le lieu a réussi à préserver ce patrimoine médiéval en réunissant tous les atouts d’un séjour réussi. Les 16 chambres et suites restituent l’ambiance du château avec lits à baldaquin, toile de Jouy, parquets anciens et plafonds en bois (et même des fleurs de lys dans la chambre autrefois réservée au roi de France), tout en étant pourvues de belles salles de bains contemporaines… Vieilles pierres, cheminées d’époque et plafonds à la française ornent toujours la salle à manger, mais on y déguste désormais la cuisine d’auteur du chef mauricien Franco Bowanee, qui célèbre les fruits et légumes du potager bio. D’une superficie de 8000 m2, celui-ci mérite la visite, tout comme l’immense parc avec ses paons et ses animaux en liberté que l’on observe depuis les hamacs et les transats installés dans les clairières, parfaits pour le farniente. 
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PLAN
Adresse 11 Rue du Château
89200 Vault-de-Lugny
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Découvrez le restaurant de l'hôtel

Château de Vault-de-Lugny
13
/ 20
Table de Chef
Château de Vault-de-Lugny
Lieu 89200 VAULT-DE-LUGNY
Chef Franco Bowanee
Cuisine Français | Gastronomique
Budget 165 € à 230 €
Découvrir
Ouvert
Château de Vault-de-Lugny
13
/ 20
Table de Chef
Château de Vault-de-Lugny
Lieu 89200 VAULT-DE-LUGNY
Chef Franco Bowanee
Cuisine Français | Gastronomique
Budget 165 € à 230 €

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Restaurant
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Château de la Resle
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Ouvert
Château de Vault-de-Lugny
13
/ 20
Table de Chef
Château de Vault-de-Lugny
Lieu 89200 VAULT-DE-LUGNY
Chef Franco Bowanee
Cuisine Français | Gastronomique
Budget 165 € à 230 €
Ouvert
Auberge des Chenets
11.5
/ 20
Table Gourmande
Auberge des Chenets
Lieu 89200 VAULT-DE-LUGNY
Chef Bernard Gillot
Cuisine Français
Budget 32 € à 66 €
Ouvert
Le Relais des Gourmets
Sélectionné
Le Relais des Gourmets
Lieu 89200 AVALLON
Cuisine Français | Végétarien
Budget 34 € à 54 €
Ouvert
Les Capucins
11
/ 20
Table Gourmande
Les Capucins
Lieu 89200 AVALLON
Chef Gilles Bucqois
Cuisine Français | Traditionnel
Budget 21 € à 25 €
Ouvert
Les Cocottes
Sélectionné
Les Cocottes
Lieu 89200 AVALLON
Cuisine Français | Traditionnel
Budget 18 €
Ouvert
Le Relais Fleuri
11
/ 20
Table Gourmande
Le Relais Fleuri
Lieu 89200 SAUVIGNY-LE-BOIS
Cuisine Français | Traditionnel
Budget 29.5 €
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