94/100
Millésime 2009
Couleur
Effervescent blanc
Liberté
Phal B. de Beaufort
L'avis de Gault&Millau
94/100
Issu de deux parcelles de vieilles vignes de pinot noir complété de 15% de chardonnay, ce champagne dégorgé en 2019 déploie de très fines bulles. Le nez exprime la fraîcheur des fruits blancs tandis qu’en bouche la maturité propre aux vins d’un certain âge se confronte aux textures crayeuses et salines apportées par le terroir. À magnifier avec des huîtres à la gelée de champagne.
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Plan
Adresse
25 Rue de Tours-sur-Marne
51150 Bouzy
51150 Bouzy
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Les bouteilles du domaine
91/100
Millésime 2018
Couleur
Rouge
Cépages
Pinot noir
100 %
91/100
Millésime 2012
Couleur
Effervescent rosé
Cépages
Pinot noir
80 %
Chardonnay
20 %
92/100
Millésime 2013
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot noir
75 %
Chardonnay
25 %
93/100
Millésime 2012
Couleur
Effervescent blanc
93/100
Millésime 2012
Couleur
Effervescent blanc
94/100
Millésime 2009
Couleur
Effervescent blanc
92/100
Millésime 2011
Couleur
Effervescent blanc
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