Brigitte Beaufort
51150 BOUZY
Champagnes
1 PHOTOS
L'avis de Gault&Millau
Depuis 2008, Brigitte Beaufort élabore avec minutie ses 14 parcelles réparties sur 4 ha, toutes certifiées en grand cru (Bouzy, Ambonnay et Tours-sur-Marne). La proportion des assemblages varie selon les récoltes afin d’élaborer des microcuvées denses, mûres et précises, toutes issues du même millésime. Une nouvelle étape a été franchie en 2022 : les bouteilles sont griffées à son propre nom, numérotées, avec mention de la composition de l’assemblage, date de dégorgement et du dosage, et on retrouve maintenant les initiales du prénom de ses enfants (Anne-Louise et Pierre-Herbert) dans le nom de chacune de ses cuvées. Un bouzy rouge est venu compléter la gamme des champagnes.
LIRE LA SUITE...
LIRE MOINS...
Plan
Adresse
25 Rue de Tours-sur-Marne
51150 Bouzy
51150 Bouzy
JE M'Y RENDS
Les bouteilles du domaine
90/100
Millésime 2014
Appellation
Champagne
Couleur
Effervescent rosé
Cépages
Pinot noir
78 %
Chardonnay
22 %
91/100
Millésime 2018
Appellation
Champagne
Coteaux champenois
Couleur
Rouge
Cépages
Pinot noir
100 %
91/100
Millésime 2012
Appellation
Champagne
Couleur
Effervescent rosé
Cépages
Pinot noir
80 %
Chardonnay
20 %
91/100
Millésime 2013
Appellation
Champagne
Couleur
Effervescent rosé
92/100
Millésime 2013
Appellation
Champagne
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot noir
75 %
Chardonnay
25 %
93/100
Millésime 2012
Appellation
Champagne
Couleur
Effervescent blanc
93/100
Millésime 2012
Appellation
Champagne
Couleur
Effervescent blanc
94/100
Millésime 2009
Appellation
Champagne
Couleur
Effervescent blanc
92/100
Millésime 2011
Appellation
Champagne
Couleur
Effervescent blanc
93/100
Millésime 2010
Appellation
Champagne
Couleur
Effervescent blanc
93/100
Millésime 2011
Appellation
Champagne
Couleur
Effervescent blanc
94/100
Millésime 2010
Appellation
Champagne
Couleur
Effervescent blanc
91/100
Millésime 2011
Appellation
Champagne
Couleur
Effervescent rosé
Produit de bouche, équipement de cuisine, art de la table, solution de service ...
Retrouvez la liste complète des partenaires qui font confiance à Gault&Millau
Tous nos partenaires