International
95/100
Millésime 2007
Couleur
Effervescent blanc
La Grande Année
Bollinger
L'avis de Gault&Millau
95/100
Un an de plus pour cette cuvée prestigieuse de la maison d’Aÿ, déjà présentée dans notre guide l'an dernier. Un an de plus et une très fine évolution : un nez toujours aussi complexe, un rien plus sur les fruits jaunes, avec une touche beurrée plus marquée et des notes pâtissières de tarte aux pommes qui commencent à poindre. En bouche, le style est toujours aussi vineux, rond et ample, avec ce surcroît d’énergie qui porte le vin et le sublime. Superbe !
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91/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot noir
100 %
93/100
Millésime 2008
Couleur
Blanc
Cépages
Pinot noir
71 %
Chardonnay
29 %
90/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent rosé
Cépages
Pinot noir
62 %
Chardonnay
24 %
Pinot meunier
14 %
88/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot noir
60 %
Chardonnay
25 %
Pinot meunier
15 %
94/100
Millésime 2012
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot noir
65 %
Chardonnay
35 %
94/100
Millésime 2012
Couleur
Effervescent rosé
Cépages
Pinot noir
67 %
Chardonnay
33 %
94/100
Millésime BSA
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot noir
100 %
97/100
Millésime 2007
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot noir
70 %
Chardonnay
30 %
96/100
Millésime 2008
Couleur
Effervescent blanc
Cépages
Pinot noir
71 %
Chardonnay
29 %
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