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Freaks Bistronomie

11000 CARCASSONNE
Cuisine Français
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L'avis de Gault&Millau
11/20
Table Gourmande Un nom un peu étrange pour cette nouvelle table en plein centre, mais une jolie découverte avec cet intérieur au décor personnalisé par la cheffe-patronne Mira, d'origine ukrainienne, dont les toiles ornent les murs. Dans l'assiette, des idées fraîches et bien traduites, avec des adaptations de plats transalpins assez réussies, comme l'aubergine mozza, le vitello tonnato, les pappardelle aux truffes ou le tiramisu matcha, auxquels on peut substituer, par exemple, le caille, suprême et cuisses, avec un gratin de topinambour. Service appliqué dans ce cadre tout simple.
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PLAN
Adresse 30 Rue de Verdun
11000 Carcassonne
JE M'Y RENDS
Les peoples
Created with Fabric.js 5.2.4
Chef
Created with Fabric.js 5.2.4 Chef
Created with Fabric.js 5.2.4
Pâtissier
Created with Fabric.js 5.2.4 Pâtissier
Created with Fabric.js 5.2.4
Sommelier
Created with Fabric.js 5.2.4 Sommelier
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Ouvert
À 4 Temps
12.5
/ 20
Table Gourmande
À 4 Temps
Lieu 11000 CARCASSONNE
Chef Franck Putelat
Cuisine Français | Traditionnel
Budget 25 € à 40 €
Ouvert
L'Écurie
Sélectionné
L'Écurie
Lieu 11000 CARCASSONNE
Cuisine Français | Traditionnel
Budget 19.9 € à 30 €
Ouvert
Bloc G
11
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Table Gourmande
Bloc G
Lieu 11000 CARCASSONNE
Chef Michel Vidal
Cuisine Méditerranéen | Street food
Budget 16 €
Ouvert
Le Jardin en Ville
11
/ 20
Table Gourmande
Le Jardin en Ville
Lieu 11000 CARCASSONNE
Cuisine Français | Traditionnel
Budget 24 € à 33 €
Ouvert
Chez Christine
11.5
/ 20
Table Gourmande
Chez Christine
Lieu 11000 CARCASSONNE
Chef Mickael Espinet
Cuisine Français | Moderne
Budget 39 €
Ouvert
Comte Roger
12.5
/ 20
Table Gourmande
Comte Roger
Lieu 11000 CARCASSONNE
Chef Pierre Mesa
Cuisine Français | Traditionnel
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Ouvert
Hôtel de la Cité - MGallery
Hôtel d'Exception
Hôtel de la Cité - MGallery
Lieu 11000 CARCASSONNE
Truc en + Accès handicapés, Animaux acceptés, Charme, Minibar, Parking privé, Piscine
Budget 330 €
Restaurant
Ouvert
Hôtel Le Parc - La Table de Franck Putelat
Hôtel d'Exception
Hôtel Le Parc - La Table de Franck Putelat
Lieu 11000 CARCASSONNE
Truc en + Accès handicapés, Animaux acceptés, Minibar, Parking privé, Restaurant sélectionné par G&M, Restauration sur place
Budget 203 €
Restaurant
Ouvert
Hôtel Le Domaine d’Auriac
Hôtel d'Exception
Hôtel Le Domaine d’Auriac
Lieu 11000 CARCASSONNE
Truc en + Animaux acceptés, Charme, Golf, Minibar, Parking privé, Piscine
Budget 200 €
Restaurant
Ouvert
Les Cabanes dans les Bois
Hôtel Remarquable
Les Cabanes dans les Bois
Lieu 11600 VILLALIER
Truc en + Parking privé, Piscine, Restauration sur place
Budget 89 €
Ouvert
Camellas Lloret - Maison d'hôtes
Sélectionné
Hors-classement
Camellas Lloret - Maison d'hôtes
Lieu 11290 MONTRÉAL
Truc en + Accès handicapés, Animaux acceptés, Chambres d'hôtes, Parking privé
Budget 130 €
Ouvert
Domaine de Capiès
Sélectionné
Hors-classement
Domaine de Capiès
Lieu 11300 POMY
Truc en + Animaux acceptés, Chambres d'hôtes, Parking privé, Piscine
Budget 175 €
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