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Hôtel Le Parc - La Table de Franck Putelat

11000 CARCASSONNE
Hôtel d'Exception
Hôtel d'Exception
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5 PHOTOS
Truc en + Accès handicapés | Animaux acceptés | Minibar | Parking privé | Restaurant sélectionné par G&M | Restauration sur place
Budget (€)
Par nuit sans petit déjeuner
203

L'avis de Gault&Millau 2025

Le chef Franck Putelat, jurassien pur jus, a posé ses valises à Carcassonne en 2013, ébloui par la beauté de la ville et la qualité des terroirs alentour. Parfait reflet de sa double culture, sa table attire un nombre grandissant de fidèles qui choisissent volontiers de prolonger l’expérience dans l’hôtel pensé juste pour eux par le maître des lieux. Sept chambres en tout infusent le même esprit, raffiné et contemporain, qui préside à la table de Franck Putelat. Espaces vastes et lumineux, décoration épurée, tonalités douces et matières naturelles… Tout invite ici à la détente et à la sérénité, avec de petites terrasses aux allures japonisantes qui ouvrent sur le parc ombragé. Le petit déjeuner d’anthologie vient enrichir encore l’expérience gastronomique imaginée par ce chef aussi généreux que talentueux.
LIEU

LIEU

© OpenMapTiles © OpenStreetMap
Adresse 80 Chemin des Anglais
11000 Carcassonne
JE M'Y RENDS
Découvrez le restaurant de l'hôtel

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La Table de Franck Putelat
Table de Prestige
17
/ 20
Table de Prestige
La Table de Franck Putelat
Lieu 11000 CARCASSONNE
Chef Franck Putelat
Cuisine Cuisine d'auteur | Français
Budget 80 € à 245 €
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Ouvert
La Table de Franck Putelat
Table de Prestige
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/ 20
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La Table de Franck Putelat
Lieu 11000 CARCASSONNE
Chef Franck Putelat
Cuisine Cuisine d'auteur | Français
Budget 80 € à 245 €
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